11 סרטן הנלחם במזונות כדי להוסיף לתזונה שלך

11 סרטן הנלחם במזונות כדי להוסיף לתזונה שלך

המניעה עדיפה על תרופה. למרות שאנו לא יכולים בקלות לחסל סרטן רק על ידי אכילה טובה יותר, מניעה מתחילה בבחירת החלטות בריאות, כולל מה שנכנס לפה כל יום.

רוב הגורמים לסרטן הם סביבתיים: חשיפה מוגזמת לשמש, טבק וכימיקלים הקיימים במזון שאתה מאכיל את הבטן.

ישנם אינספור מאמרים וספרים העוסקים במאכלים הנלחמים בסרטן. רבים טוענים שאם תאכלו כזה או אחר, תהיו נטולי סרטן. האמת, עם זאת, שאכילת מזונות אלה מדי יום אינה מבטיחה להימנע מסרטן. במקום זאת, הם מכילים תכונות לוחמות סרטן המסייעות להפחית את הסיכון לחלות בסרטן.

להלן המזונות המובילים שיעזרו להפחית את הסיכון לחלות במחלה מסכנת חיים.


1. ברוקולי

ברוקולי ירוק טרי בקערת עץ

כל הירקות המצליבים, כולל כרוב, קייל וכרובית, מכילים תכונות הנלחמות בסרטן. ביניהם, הברוקולי הוא הירק היחיד המכיל כמות משמעותית של התרכובת הסולפורפנית העוצמתית, המסייעת לגוף על ידי שטיפת כימיקלים הגורמים לסרטן ומחזקת את אנזימי ההגנה של הגוף.

ברוקולי נלחם בסוגים מסוימים של סרטן כמו ערמונית, ריאות, כבד, בטן, שד ועור, לכן הקפידו לאכול אותו יחד עם חביתה, סלטים ואפילו פיצה.


2. תה

אלה חדשות טובות עבור שתייני התה. לתה יש פלבנואידים, כולל סוג מסוים הנקרא kaempferol, אשר הוכח כבעלי השפעות נוגדות חמצון ומגן על סרטן. בפרט, הוא מגן מפני סרטן השחלות אצל נשים.

יש בו גם קטכינים, סוג אחר של נוגדי חמצון, המסייעים במניעת סרטן על ידי חסימת רדיקלים חופשיים על ידי פגיעה בתאים. מחקרי מעבדה מצאו כי לנוגדי חמצון אלה יש יכולת לכווץ גידולים. תה שחור וירוק יש קטצ'ינים, אבל תקבל יותר בתה ירוק מכיוון שיש בו יותר נוגדי חמצון.

3. עגבניות

עגבניות הידועות כבעלי כמות משמעותית של ליקופן, עוזרות להילחם בסרטן הריאות, הערמונית, הקיבה והרירית הרחם. על פי מחקר שנערך על ידי תזונה וסרטן, הליקופן בעגבניות יכול לעצור את צמיחת התאים של סרטן רירית הרחם, סוג של סרטן הגובה עד 8,000 חיים בשנה.


4. פירות יער

פירות יער על רקע עץ

ישנם סוגים רבים ושונים של פירות יער וכולם מכילים פיטונוטריינטים, המסייעים בהגנה על הגוף מפני סרטן. בפטל שחור יש ריכוז גבוה של אנתוציאנינים, סוג של פיטוכימיקלים המסייע להאט את צמיחת התאים המוקדמים. פירות יער עוזרים להילחם נגד סרטן הפה, העור, המעי הגס והוושט.

5. זנגביל

התבלין הפופולרי הזה, שידוע כמאבק בבחילה, עשוי לשמש גם במלחמה בסרטן. על פי מחקר שנערך באוניברסיטת מישיגן באן ארבור, ג'ינג'ר הורג תאים סרטניים בשתי דרכים.

חוקרים מצאו כי במהלך אפופטוזיס, תאים סרטניים מתאבדים מבלי לגרום נזק לתאים שמסביב. עם זאת, תאי הסרטן מעכלים את עצמם באוטופאגיה. זה מבטיח מאוד, אך טרם נבדק אצל בעלי חיים או אצל אנשים.

6. אגוזי מלך

לאגוזי מלך יש פיטוסטרול, מולקולה דמויית כולסטרול שיש לה את היכולת לחסום קולטני אסטרוגן בתאי סרטן השד כדי להאט את צמיחתם. אגוזי מלך עוזרים להילחם בסרטן הערמונית ובשד.

7. שום

שום חתוך על קרש חיתוך עץ

על פי המחקר לבריאות הנשים של איווה, נשים הצורכות תזונה עשירה יותר בשום יש סיכוי של 50% פחות לחלות בסרטן המעי הגס מאשר לאנשים שאוכלים פחות שום ואף אחד מהם אינו. בשום יש פיטוכימיקלים, שעוצרים את היווצרותם של ניטרוסמין, סוג של סרטן בקיבה.

8. שעועית

מחקר באוניברסיטת מישיגן מצא כי שעועית שחורה וצי מצמצמת את מספר המקרים של סרטן המעי הגס אצל חולדות. הסיבה לכך היא חומצת השומן של השעועית הנקראת בוטיראט, אשר הוכחה כבעלי השפעה מגינה מפני צמיחת תאים סרטניים. לכן, הקפידו להוסיף מנה של חצי כוס שעועית לתזונה לפחות פעמיים בשבוע.

9. ענבים

לענבים אדומים, מיץ ענבים ויין אדום כולם יש רזברטרול, נוגד חמצון המגביל את צמיחת תאי הסרטן ועשוי לסייע במניעת התפשטות תאי סרטן, כך על פי המכון הלאומי לסרטן. צריכת כמות מתונה של יין אדום מדי יום נקשרה לסיכונים נמוכים יותר לסרטן הערמונית אצל גברים.

10. דגנים מלאים

מרכיבים בריאים לחמניות ולחם עם דגנים מלאים

דגנים מלאים מכילים רכיבים כמו נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים, העלולים להוריד את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס, על פי המכון האמריקני לחקר הסרטן. המחקר כלל כמעט חצי מיליון נבדקים. דגנים מלאים שיכללו בתזונה שלך למלחמה בסרטן הם שעורה, אורז חום, שיבולת שועל, פסטה ולחם מחיטה מלאה.

11. כורכום

עיקור בקארי כורכום בצבע כתום מכיל מרכיב המכונה כורכומין, שמעכב ומאט את תאי הסרטן ככל שהם גדלים ומנסים להפיץ ולכווץ גידולים, כך על פי האגודה האמריקאית לסרטן. תוכלו למצוא כורכום בחנויות מכולת ובסופרמרקטים.

בכל שנה אלפי אנשים מתים מסוגים שונים של סרטן. המחקרים ממשיכים במאמץ למצוא את התרופה האולטימטיבית לסרטן. בעוד שחוקרים ומומחים מבצעים את עבודתם, אנו יכולים גם לעשות את חלקנו בטיפול פעיל בגופנו על ידי בחירת מזונות בריאים, נלחמים בסרטן, ואורח אורח חיים פעיל.

כמה חשוב אכילה בריאה עבורך? האם ידוע לך על מזונות מסייעים להפחתת הסיכון לחלות בסרטן? ספרו לנו בתגובות.

The 11 Most Nutrient-Dense Foods on the Planet! (פברואר 2024)


תגיות: לאכול בריא

מאמרים קשורים