שיבולת שועל הפכה למרכיב בסיס במזנונים שלנו ולאהוב על ארוחת הבוקר בקרב משקי הבית. עם זאת, ככל שאנו אוכלים יותר שיבולת שועל, אנו הופכים פחות דמיוניים למתכונים שלנו. חשוב לתת שיבולת השועל שלנו מהפך מדי פעם, כדי לאכול את האוכל הבריא הזה להיות תפל ומשעמם.
1. החלף את הנוזלים שבהם אתה משתמש לבישול ואכילת שיבולת השועל שלך
כולנו מכירים את המקדחה. מדוד את שיבולת השועל. שופכים מעט מים, יותר כדי שיהיה מימי ופחות כדי שיהיה סמיך. הכניסו אותו למיקרוגל. לבשל. לאכול. אין כאן התרגשות. אם אנו רוצים להתעורר עם שיבולת השועל שלנו בבוקר, עלינו למצוא דרכים להעיר את שיבולת השועל תחילה. במקום להשתמש רק במים כדי לבשל את שיבולת השועל שלך, נסה להתנסות בנוזלים שונים.
עבור שיבולת שועל שומנית, השתמש בחלב. למי שמחפש לשמור על ארוחת הבוקר דלה בשומן, השתמש בחלב או 2% חלב. ניתן להשתמש בחלב סויה. לקבלת חלב טעים יותר, נסה חלב שקדים (שיעניק לשיבולת השועל שלך טעם אגוזי) או חלב קוקוס (דרך טבעית להמתקת שיבולת השועל מבלי להוסיף סוכר). כדי לקבל איסוף מהיר שלי, יש אנשים שאפילו משתמשים בקפה לבישול שיבולת שועל שלהם.
2. אל תפחד לתבל את זה
הדבר הנהדר עם שיבולת שועל הוא הרבגוניות שלו. זה ייקח כמעט כל דבר ויטעם טוב. הדרך הטובה ביותר למקסם את טעמי שיבולת השועל שלך היא להוסיף כמה תבלינים. אחת התוספות האהובות עלי היא קינמון. עם זאת, יש המון דרכים אחרות לתבל את זה. הוסף קצת סוכר חום וקינמון ויש לך קערת טעימה ביתית וטובה של שיבולת שועל.
לאוהבי השוקולד, הוספת מעט קקאו תעניק לך את מנת השוקולד שלך עם קערת שיבולת השועל שלך. אגוז מוסקט, ציפורן, זנגביל ו הל הם נהדרים, במיוחד כאשר הם משולבים ומשמשים בחודשי הסתיו והחורף. ניתן להשתמש בסוכר רגיל או ממתיק מלאכותי למי שאוהב קצת מתוק בבוקר. לקבלת שיבולת שועל טעימה יותר, הוסף מלח, פלפל ופטרוזיליה.
3. קבל חלבון נוסף
בעוד הוספת תבלינים לביגולת שועל שלך היא דרך בטוחה להעיר אותה מייד ולתת לה מהפך, ישנן אפשרויות נוספות של תוספות שגם משלבות יותר חלבון בארוחה שלך. יוגורט הוא דרך פנטסטית לעשות זאת עם שיבולת השועל שלך, מבלי להתפשר על הטעם.
אתה יכול לנסות יוגורט רגיל ולהלביש אותו עם תוספות אחרות. דרך נהדרת נוספת להוסיף מיד טעם היא באמצעות וניל, פרי או יוגורט בטעם האהוב עליכם. גבינות הן דוגמא נוספת להוספת חלבון נוסף למצרך הבוקר. גבינת קוטג ', גבינת עיזים וגבינת שמנת הם האהובים עלי ביותר. לטיפול מתוק יותר (ולא טוב יותר) עם שיבולת השועל שלך, הגש אותה עם כוס גלידה אהובה עליך או עם קצפת טרייה.
4. לך קצת פירותי
ככל הנראה אחת הדרכים הפופולריות ביותר להוסיף טעם ומימד נוסף לשיבולת שועל היא על ידי הוספת פרי. גם פירות טריים וגם יבשים הם אפשרויות מצוינות. מגררים פנימה כמה תפוחים לקבלת מרקם קרמי, או פורסים אותם וזורקים פנימה לעוד נתח. התוספות הטובות ביותר לתפוחים הן מעט קינמון ו / או סוכר חום. בננות נהדרות גם להשגת מרקמים שמנת או שמנמנה.
מועכים אותו ומערבבים אותו או פשוט פורסים ומזריקים פנימה. פירות יער הם תוספת פנטסטית לשיבולת שועל, והם הולכים טוב במיוחד עם יוגורט, גבינה או שמנת. נסה אוכמניות, תותים, פטל, פטל או כל סוג אחר של פירות יער בעונה. אפרסקים, תפוזים, מנגו ומשמשים גם עובדים ממש טוב עם שיבולת שועל. פירות יבשים מוסיפים טעם פירותי מסוג אחר.
כמה מהטובים להוסיף הם צימוקים (במיוחד עם תפוחים, קינמון וסוכר חום), חמוציות מיובשות, משמשים מיובשים ואוכמניות מיובשות.
5. לך קצת נדי
אגוזים מהווים תוספת מדהימה לשיבולת שועל. הם נהדרים לא רק בשביל הטעם הנוסף, אלא גם עבור הוספת קראנצ'יות במרקם. כמעט כל סוג של אגוז יהיה טעים נהדר בשיבולת שועל, במיוחד עם התוספות הנכונות של מרכיבים אחרים. אגוזי מלך הולכים נהדר עם גבינת עזים ופירות יער.
אגוזי פקאן מסוכרים נפלאים להוסיף גם מתיקות מסוימת. אגוזי לוז טעים נהדר עם מעט אבקת קקאו. שקדים ובוטנים טעימים בצורתם הטבעית או בצורת החמאה שלהם. הוסף מעט חמאת שקדים או חמאת בוטנים עם בננות כדי לקבל פרופיל טעם מדהים. הוסף את חמאת האגוזים עם כמה תותים לקבלת טעם חמאת בוטנים וג'לי.
או נסה להוסיף חמאת בוטנים עם מעט אבקת קקאו כדי לקבל את השילוב שאי אפשר לעמוד בפניו בין שוקולד וחמאת בוטנים.
6. להשתגע ולהוסיף את הכל
פחות או יותר כל דבר אחר שתחשבו להכניס ליבולת שועל יהיה טעים. הוספת סירופ מייפל היא דחיפה מיידית בטעם ותורמת למרקם הקרמי. הוסף אותו יחד עם תפוחים, קינמון וצימוקים לטיפול חורף אמיתי.
צ'יפס שוקולד מוסיף מעט מרקם ומתיקות ל שיבולת שועל, כמו גם מספק את תשוקות השוקולד שלנו. הוספת דלעת יחד עם ג'ינג'ר, הל, מוסקט וקינמון תהפוך מייד את שיבולת השועל שלך לאודה לפאי הדלעות החביב עלינו.
זרעי דלעת קלויים מהווים תוספת נהדרת גם כן. פנקו מעט דלעת בוטנים והוסיפו אותו לפינוק חורף נחמד. הוספת מעט תמצית וניל או דבש תהפוך את טעם שיבולת השועל שלך למתוק יותר, וניתן לשלב אותו עם כמעט כל תוספת אחרת. אל תפחד להשתגע ולמשות את זה מעט.הוספת מעט בורבון או רוטב וויסקי לביג שיבולת השועל שלך היא תמיד טעימה, עם תוספת נוספת שרק אנו המבוגרים יכולים להתפנק בה!
7. הפוך אותו לבריא
למי שמנסה להגיע למסלול עם כמה הרגלי אכילה בריאים, שיבולת שועל היא דרך מועילה באמת. זה מספק טונות של יתרונות בריאותיים ומהווה אפשרות לארוחה דלה בשומן. עם זאת, ישנן דרכים אחרות להמציא שיבולת שועל ולהפוך אותה למשהו עוד יותר בריא.
הוספת אבקת חלבון תמשיך להיות מלאה יותר לאורך זמן. אבקת חלבון בטעם תתרום גם לטעם טוב יותר. דרכים נהדרות אחרות להגדיל את התועלת הבריאה של שיבולת שועל היא על ידי זריקת זרעי קנבוס, זרעי פשתן או זרעי צ'יה. אלה מקורות נהדרים לדברים החיוניים לאכילה בריאה, כמו סיבים תזונתיים, אומגה 3 ונוגדי חמצון.
8. הפוך אותו לדגנים
שיבולת שועל לא תמיד חייבת להיות מוגשת בדרכה המסורתית. לפעמים לא מתחשק לנו לאכול ארוחת בוקר חמה באמצע יולי. ניתן לאכול שיבולת שועל כמו דגני בוקר קרים. במקום לקנות דגני בוקר שיבולת שועל מעובדים בסופר, נסו להכין בעצמכם. זה סופר קל ונעשה בשני שלבים פשוטים. ראשית, מורחים את שיבולת השועל על מגש אפייה לא מסומן.
בשלב הבא טוסט את שיבולת השועל בתנור בחום של 350 מעלות למשך עשר דקות. הם צריכים לפלוט ריח אגוזי ארומטי. לקבלת טעם נוסף, מפזרים את שיבולת השועל עם קינמון לפני שמכניסים לתנור. אפשרו לשיבולת השועל להתקרר לפני האכילה. ניתן לאכול אותם כדגני בוקר קרים, בעצמם או עם חלב, פירות ואגוזים.
9. שתו את זה
אחד הדברים הגדולים באכילת שיבולת שועל הוא היכולת שלה למלא אותך. לא רק שאתה מתרחק מהשולחן מרגיש מרוצה, ייקח שעות עד שאתה שוב רעב. לכן שיבולת שועל היא תוספת נהדרת לטלטול הבוקר (או אחר הצהריים) שלכם. לקבלת מרקם גרגרני, פשוט להוסיף את שיבולת השועל לבלנדר יחד עם שאר המרכיבים ולערבב.
אם אינך רוצה לטעום את שיבולת השועל בשייק שלך (יש אנשים שמגלים שהמרקם מזכיר חול), מקם את השיבולת שועל בבלנדר תחילה. ערבבו אותם לבד ליצירת אבקת שיבולת שועל. ואז להוסיף את שאר המרכיבים לשייק שלך. שינוי הטעם הוא מינימלי ביותר, אך השינוי בערך התזונתי הוא די משמעותי!
10. אופים את זה
לא מפתיע את כולנו שיבולת שועל נהדרת כשמשתמשים בהן באפייה. משום מה, אכילת מאפים עם שיבולת שועל תמיד מחזירה אותי לבית של סבתא. עוגיות צימוק שיבולת שועל הן מרכיב בסיסי בעולם אפיית שיבולת שועל.
עם זאת, אפשרויות האפייה לא מסתיימות בכך. מאפינס שיבולת שועל וברים שיבולת שועל הם תמיד טעימים. הכינו פריך פרי על ידי שילוב של כמה שיבולת שועל עם חמאה, סוכר חום וקינמון. מניחים מעל כמה פירות טריים בצלחת פאי ואופים עד להזהבה.
ישנם טונות של מתכונים לסוגים שונים של לחם שיבולת שועל, כולל לחם שיבולת שועל דבש, סובין שיבולת שועל, לחם שיבולת שועל שיבולת שועל וקמח שיבולת שועל קינמון. לביבות שיבולת שועל הן אלטרנטיבה נוספת להקניית שגרת שיבולת שועל בבוקר. פשוט החלף מחצית מהקמח שיבולת שועל מגולגלת ויש לך ארוחת בוקר פנקייק בריאה וממלאת יותר.
11. אכלו ארוחת בוקר לארוחת ערב
התאם את עצמך למה שאני עומד לומר, אנשים. שיבולת שועל היא לא רק לארוחת הבוקר! אתה יכול להפוך את זה לארוחת ערב טעימה גם כן! אחד הדברים האהובים עלי לאכול כשנסעתי בדרום מזרח אסיה היה הדייסה הטעימה הזו שהייתה להם. מוסיפים שיבולת שועל, רוטב סויה וטופו או בשר לבחירתכם לשיבולת השועל המבושלת, וארוחת הערב מוגשת!
ביצים קשות היו תוספת נפוצה גם למנה זו. במקום לפרוס מכרזי עוף או עוף מטוגנים בפירורי לחם, השתמשו בשיבולת שועל. הוסף מעט גבינת פרמזן, פנקטה ומלח ופלפל לארוחה מיידית טעימה. הכינו שיבולת שועל עם אבקת קארי ובצל מקורמל לתבשיל טעים.
בגלל הרבגוניות שלה, שיבולת שועל היא מרכיב נפלא שיש במזווה. זה יהיה טעים כמעט עם כמעט כל דבר וניתן לאכול אותו לארוחת בוקר, צהריים או ארוחת ערב. מהם כמה מתכוני שיבולת השועל האהובים עליכם?
