אז אתה רוצה לאכול בריא. זו החלטה נפלאה שתשפר מאוד את איכות חייך. בטח שמעתם שרופאים ודיאטנים ממליצים על חזה עוף כבחירה הטובה ביותר לבשר אם אתם רוצים תזונה בריאה יותר. ובכן, הם צודקים והנה 3 מתכוני חזה עוף בריאים טעימים.
1. עוף בגריל
כמובן שהבחירה הראשונה למתכון של חזה עוף בריא היא עוף בגריל. זה קל להכין, זה טעים וזו ארוחה בריאה. עליכם לפרוס את שדי העוף לפרוסות דקות כדי שלא יצטרכו לבשל הרבה. מפזרים על כל חתיכה מעט מלח וקצת פלפל ואז גריל במשך שתי דקות מכל צד וזה פחות או יותר.
הקפידו לא לצלות אותו יותר מדי זמן מכיוון ששדדי העוף הם בדרך כלל בשר יבש ואם מבשלים אותם זמן רב מדי הם הופכים יבשים ממש ולא טעימים במיוחד. אתה יכול להגיש אותו עם כמה ירקות טריים, או אם אתה יכול להרשות לעצמך כמה קלוריות נוספות, עם מטבל טעים העשוי שמנת חמוצה, מיץ לימון, בזיליקום טרי וטימין.
2. עוף סיני
עוף סיני עם ירקות ושקדים הוא דרך טעימה ובריאה להכין חזה עוף. למתכון זה תצטרכו חזה עוף, גזר, כרוב, נבטי במבוק, פטריות, שקדים, רוטב סויה וקצת שמן לטיגון.
חותכים את הבשר לחתיכות קטנות ומטגנים אותו בשמן במשך 5-7 דקות. עדיף אם יש לך מחבת ללא מקל שזקוקה למעט טיפות שמן. כאשר הבשר מוגמר למחצה, מוסיפים רוטב סויה ומשאירים לבשל עד שהנוזל מתאדה. מוציאים את הבשר מהתבנית, מוסיפים ירקות חתוכים ושקדים.
הוסף קצת רוטב סויה מעל ירקות ובשל אותם רק דקה או שתיים, הוא צריך להישאר טרי ככל האפשר. אם השתמשת ברוטב סויה מלוח, אין צורך במלח נוסף. החזירו את הבשר והגישו עם קצת אורז או אטריות.
3. עוף בסגנון הודי
זה עוד מתכון נהדר לחזה עוף טעים. זה דומה לעוף סיני - הוא מורכב מבשר עוף וירקות - אך הוא עדיין שונה. אתה זקוק לחזה עוף, כרישה, גזר, סלרי, כורכום ואורז חום.
הכניסו שתי כפות שמן צמחי לתבנית והוסיפו כף כורכום. כדאי להוסיף אותו קודם, זה ייתן את הטעם המלא כשמטגנים. מוסיפים כרישה, העוף ומטגנים שתי דקות. יוצקים מים או מרק עוף ושמים את האורז. מבשלים עד שהאורז כמעט מסיים ואז מוסיפים את שאר הירקות.
יש לבשל ירקות רק לזמן קצר על מנת לשמר את הויטמינים בהם. מגישים חם עם סלט טרי, תוכלו לארוחת חזה עוף בריאה וטעימה.
יש המון מתכוני חזה עוף בריאים וטעימים. השתמש בשלושת המתכונים האלה וערב את הדמיון שלך בתהליך להכנת מתכונים טעימים משלך.
