בדרך כלל אנשים חושבים שאוכל צמחוני הוא חסר טעם. הם גם נוטים לחשוב שזה כברירת מחדל דל קלוריות. ובכן, אף אחד מהדברים אינו נכון. גם צמחונים צריכים לרדת במשקל מדי פעם. להלן 3 מתכונים צמחוניים טעימים ודלים בקלוריות לירידה במשקל. מתאים גם לקרניבורים ולאכילים!
1. קישואים ממולאים
קישואים הם ירקות מאוד טעימים ובריאים מאוד. אפשר להכין אותם בדרכים רבות, אבל אני אישית אוהב את המתכון הספציפי הזה. נסה קישואים ממולאים צמחוניים.
מרכיבים לארבעה אנשים: 2 קישואים גדולים, 1 בצל גדול, 2 גזר, 1 שורש סלרי, תפוח אדמה, 50 גרם אורז, עלי פטרוזיליה, שמן, מלח ופלפל.
אופן ההכנה: שוטפים את הקישואים, מייבשים אותם, חותכים אופקית לחצאים וזורפים את העיסה. קוצצים את הבצל, טוחנים את הגזר, הסלרי ותפוח האדמה. קוצצים עיסת קישואים ועלי פטרוזיליה. מחממים מחבת עם כף שמן ומטגנים את הבצל יחד עם הגזר, הסלרי ותפוח האדמה. מוסיפים עיסת קישואים ועלי פטרוזיליה ויוצקים כוס מים. מתבשלים מספר דקות; הוסף אורז, מלח ופלפל. האורז לא צריך להיות מבושל לחלוטין, הוא אופה בתנור.
ממלאים כל קליפת קישואים בכמות שווה של מלית ואופים בתנור עד להזהבה מלמעלה. מגישים עם סלט כרוב טרי וגבינה לבנה דלה בשומן.
2. תבשיל שעועית לבנה
מקורזו אחת המנות הצמחוניות הטובות ביותר שניסיתי אי פעם. התאהבתי לחלוטין בקדרה הזו אחרי שניסיתי אותה בפעם הראשונה, וגם אתם. כדי להכין את זה אתה צריך: 500 גר 'שעועית לבנה לא מבושלת, 3 פלפלים - 1 צהוב, 1 אדום, 1 ירוק, 2 כרישה, 3 עגבניות גדולות, שמן, מלח ופלפל.
מכניסים את השעועית לסיר ושופכים מים מעל. מביאים לרתיחה, מסננים, שופכים מים טריים ומבשלים עד לסיום. היזהר שלא לבשל את זה יתר על המידה, סוגים שונים של שעועית לבנה זקוקים לכמות זמן שונה. קוצצים את הכרישה ומבשלים אותה על כף שמן עד להתרככות.
קחו צלחת תנור והניחו את הכרישה בתחתית. מוסיפים מלח ופלפל ומוסיפים שעועית מתוחה. מסדרים מעל השעועית פרוסות עגבניות ורצועות פלפלים. שופכים מעט מהמים ששעועית בושלה עליהם על המנה שלך ואופים בתנור בחום של 175 מעלות למשך כחצי שעה או עד שהנוזלים מתאדים.
מגישים חם עם סלט טרי ויוגורט.
3. המבורגרים תרד
המתכון הצמחוני הזה באמת יכול לעזור לכם בירידה במשקל. הוא דל בקלוריות ותרד ידוע כמכסה רב בכל מה שקשור לדיאטה וירידה במשקל. בנוסף, זה סופר בריא וזה משפר את המערכת החיסונית שלך.
להכנת המבורגרים בתרד תצטרכו: ½ ק"ג תרד, 250 גרם אורז, 100 גרם פירורי לחם, עלי פטרוזיליה, שמן, מלח ופלפל.
מסננים את התרד במים מומלחים, מסננים אותו ומשאירים אותו להתקרר. חותכים אותו לחתיכות קטנות. מבשלים את האורז, מסננים אותו ומערבבים אותו עם התרד. מוסיפים עלי פטרוזיליה קצוצים ומחצית מפירורי הלחם. אם זה עדיין עדין מדי, הוסף עוד פירורי לחם או קמח. מצפים כל המבורגר בפירורי לחם ומטגנים בשמן חם. מגישים עם רוטב חמוץ עשוי שמנת חמוצה, מיץ לימון ובזיליקום וטימין קצוץ.
תאהבו את המתכונים הטעימים האלה בוודאות. בנוסף, הם יעזרו לכם בדרך לירידה במשקל. עצה נוספת: שתו הרבה מים והתעמלו, אין ירידה במשקל רק עם שינוי הדיאטה.
