בחלק מהלילות, הקלים הופכים את החיים להרבה יותר קלים להיות מסוגלים לתפוס קדירה מהמקרר ולהקפיא אותם לתנור לארוחה מזינה וממלאת. הנה טעים ונוח הכל במנה אחת!
יש לילות שאתה חוזר עייף הביתה והדבר האחרון שאתה רוצה לעשות זה להתעסק בכיריים להכין ארוחה לעצמך ולמשפחתך. תבשילים מציעים אפשרות נוחה. אפשר להכין את רובם מראש ופשוט להפשיר ולבשל. ניתן להקפיא שאריות לארוחות עתידיות או לשמור לארוחת צהריים מתמלאת למחרת. הם גם, ככלל, מאוד ממלאים. והכי חשוב שהם מבשלים במנה יחידה שמשמעותה פחות כלים לנקות אחרי הארוחה.
בדרך כלל לא קשה להרכיב תבשילי תבשילים והכנתם מראש מראש לשבוע עשויה להפוך את חייכם פחות קדחתניים. ניתן להכפיל או לשלש מתכונים בקלות להכנת תבשילים מרובים אם ברצונכם לאגור כמה ארוחות במקפיא. הנה כמה תבשילים קלאסיים שאפשר לארוז את המקרר לארוחות השבוע. כולם מגיעים מאתר Food.com, שם טבחים ביתיים כמוך ואני יכולים להגיש את המתכונים שלהם ולשתף אותם עם אחרים.
1) מקרוני וגבינה
מקורמשפחתי אוהבת מק וגבינות וזה המתכון האהוב עליי בכל הזמנים. זה זוכה ל- jlb4.
- מקרוני מרפק של 16 גרם (מבושל)
- ½ כוס חמאה
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל
- ½ כוס קמח
- 3 ½ כוסות חלב
- גבינה בגודל 1 קילוגרם חתוכה לקוביות (הם מציעים לוולבטה, אני משתמש בתערובת של גבינת שמנת, צ'דר מגורר ומוצרלה. אתה יכול להיות פאנקי כמו שאתה רוצה למרות שאחותי משתמשת בברי מעושן)
- פרורי לחם
מחממים תנור ל -350 F. במחבת מבשלים את החמאה, המלח, הפלפל והקמח עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. מוסיפים פנימה את החלב ומביאים לרתיחה. הניחו לזה לרתיחה למשך דקה ואז הסירו אותו מהאש. מוסיפים את הגבינה ומערבבים אותה עד שהגבינה כולה נמסה. מערבבים את הפסטה לתערובת הגבינה עד לקבלת תערובת טובה ככל האפשר. שופכים את התערובת לכלי תבשיל משומן ומפזרים פירורי לחם. אופים 30 דקות.
2) תבשיל פיצה
זה סיפק קרול ג'יי. זה עוד מועדף משפחתי שבטוח לרצות את המשפחה שלך.
- 1 פסטה לקשור עניבת פרפר
- נקניק 1 קילוגרם, 'עדין' (או טעם אחר אם רוצים)
- 1 בצל גדול קצוץ בגודל בינוני (מבושל עם נקניק)
- 2 (26 גרם) צנצנות רוטב ספגטי
- חזיר מבושל בקוביות וחצי
- ½ - 1 קילוגרם של פלפלוני חתוך
- 3 שקיות גבינת מוצרלה מגורדת
- 6 גבינת פרמזן מגורדת בשחפת
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כפית אורגנו מיובש
מבשלים את הפסטה כרגיל, מסננים אותה ומניחים אותה בצד. מבשלים נקניק, שום, אורגנו ובצל עד שהנקניק מבושל לחלוטין. מסננים שומן מתערובת הנקניקיות. משמנים קלות 13X9 תבנית אפייה. מחממים תנור לחום 375 F.
הניחו כמות קטנה של רוטב ספגטי בתחתית המנה עד לכיסוי מעט של החלק התחתון. מרכיבי שכבה לפי הסדר הבא: 1/3 מהפסטה, 1/3 מהרוטב שנותר, 1 שקית מוצרלה, 2 גבינת פרמזן TB, וכל תערובת הנקניק והבצל.
השכבה הבאה: ½ מהפסטה הנותרת, ½ מהרוטב שנותר, 1 שקית מוצרלה, 2 גבינת פרמזן ושחמודה, וכל החמאה.
שכבה אחרונה: פסטה שנותרה, רוטב שנותר, שקית מוצרלה, 2 פרמזן ושחפת, וכל הפפרוני (אפשר די לכסות אותה עם פלפלוני).
אופים 40 דקות.
3) תבשיל טאקו
מקורזה מגיע מ'לילני '. זה קל נוסף להרכיב מתכון שיהיה מועדף על הילדים שלך.
- 1 בשר בקר טחון
- תיבול טאקו של 1 ק"ג
- 1 (15 גרם) יכול שעועית מיובשת מחדש
- 2 כוסות גבינת ג'ק מונטריי, מחולקת (או צ'דר מעורבב, ג'ק וכו ')
- 1 כוס סלסה (אני מעדיף עדין, אבל אם תרצה להרים אותו בחריץ, לכי על זה)
- 2 בצל ירוק קצוץ
- 1 (2 1/3 גרם) יכול זיתים שחורים חתוכים
- 1 עגבנייה קצוצה
- 2 כוסות שבבי תירס (מרוסקים או קצוצים גס)
מחממים תנור לחום של 375F בקר בקר טחון חום ומסננים ממנו את השומן. הוסף תיבול טאקו וכמות המים המצוינת על ה- pkg. עקוב אחר הוראות pkg לבישול. החלק התחתון של צלחת 8X8 עם שבבי תירס. מחממים בסיר את השעועית הקצוצה עד שהיא חמה. להוסיף שעועית כוס כוס גבינה וסלסה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. שופכים את תערובת השעועית על שבבי התירס. שים את תערובת הבקר על גבי תערובת השעועית. מפזרים מעל שארית הגבינה, הבצל הירוק והזיתים. אופים עד שהגבינה נמסה לחלוטין. מפזרים את שארית הגבינה.
4) מוסקה
קיטנקל הוא כנראה אחד התורמים הפופולריים ביותר ל- Food.com ומצאתי מעט מאוד מהמתכונים שלה שאני לא אוהב. זה אינו יוצא מן הכלל. מוסקה היא תבשיל יווני.
- 2 חצילים בינוניים
- שמן זית (לפי הצורך)
- 1 בשר בקר טחון רזה (או יכול להשתמש בטלה טחון)
- 2 בצל בינוני, קלוף וקצוץ
- 2 טבליות שום טחון טרי (או לפי הטעם, אני משתמש בהרבה!)
- 1 רוטב עגבניות יכול
- 1 כפית אורגנו מיובש (או לפי הטעם)
- 1 כפית מלח, מחולקת (או לפי הטעם, אני משתמשת במלח מתובל)
- ½ כפית פלפל שחור גרוס טרי (או לפי הטעם)
- כפית קינמון
- רוטב גבינה
- 3 חמאת שחפת
- ½ כפית מלח (אני משתמש במלח מתובל)
- ½ כפית פלפל שחור גרוס טרי (או לפי הטעם)
- 2 קמח TB
- 1 כוס שמנת וחצי
- ביצה 1
- ½ כוס גבינת פרמזן מגוררת (יכולה להשתמש יותר)
קלף את החציל ופורס אותו לפרוסות בעובי של אינץ '. מפזרים פרוסות מלח ומניחים להם להזיע במשך שעה.
משמנים תבנית 9X9 או 9X13 (ככל שהתבשיל גדול יותר, הקדרה דקה יותר). מברישים דף עוגה עם שמן זית. קחו את פרוסות החציל (לאחר הזעה) והברישו אותן עם שמן זית ופזרו מלח ופלפל לפי הטעם. הניחו אותם על דף עוגיות והשתמשו בקרם התנור שלכם, טבלו עד שהם שחומים ואז הפכו אותם והרדחו את הצד השני עד שהם שחומים. ניתן לצחצח שמן זית נוסף על הפרוסות במידת הצורך.
מסדרים מחצית מפרוסות החציל בתחתית תבנית האפייה. במחבת, מבשלים בקר ובצל עד שהבצל רך ובשר מבושל לחלוטין. מסננים את השומן ומוסיפים תיבול ורוטב עגבניות. מערבבים לשלב. תערובת בקר שכבה על גבי פרוסות חציל בכלי. הבא למקם את פרוסות החציל שנותרו על שכבת הבקר. מחממים תנור לחום של 350 פ '.
ממיסים חמאה בסיר. מוסיפים מלח, פלפל וקמח. מערבבים בהדרגה את השמנת ומבשלים על אש בינונית עד סמיך ובעבוע. בקערה נפרדת מקציפים את הביצה. מוסיפים ביצה מעט מתערובת השמנת החמה ומערבבים. מוסיפים את תערובת הביצים לסיר ומערבבים. מוסיפים גבינת פרמזן ומערבבים עד לקבלת תערובת מלאה. שופכים רוטב גבינה על שכבת החצילים העליונה. אופים בתנור 45 דקות.
