אגוזי ברזיל הם פינוקים טעימים וטעימים במיוחד, עמוסים ביתרונות בריאותיים. נכון שהם עתירי קלוריות, אך הם מספקים גם כמויות גבוהות של חומרים תזונתיים מועילים שגופכם זקוק להם על מנת לתפקד כראוי ולהגן על עצמו מפני מחלות. המשך לקרוא כדי לגלות כמה מהיתרונות הבריאותיים המשמעותיים ביותר באגוזי ברזיל והבין מדוע הם טובים עבורך.
1. תוכן סלניום גבוה
היתרון הבריאותי הגדול ביותר של אגוזי ברזיל טמון בתכולת הסלניום הגבוהה שלהם, וזה מה שהופך אותם למיוחדים כל כך. גרעין בודד אחד מספק 100% מהערך היומי לסלניום, בעוד שאונקיה אחת מכילה 536.8 מ"ג של חומר מזין זה, כלומר 766% מה- DV!
הגוף אינו יכול לייצר סלניום בעצמו, ולכן יש להשיג אותו באמצעות מזון ומים.
למרות שאינו נוגד חמצון, סלניום ממלא תפקיד חשוב במערכת ההגנה הנוגדת חמצון של גוף האדם. זה מגביר את הפעילות של נוגדי חמצון, שכן הפונקציונליות שלהם תלויה במידה רבה בנוכחות סלניום. סלניום הוא מרכיב חיוני בשני אנזימים נוגדי חמצון חשובים, המכונים גלוטתיון פרוקסידייז ותיורוקסין רדוקטאז, והוא גם מגביר את תפקוד הוויטמין E בגוף.
לכן, רמות גבוהות של סלניום באגוזי ברזיל קשורות ליתרונות בריאותיים רבים. להלן כמה מהחשובים שבהם.
- סלניום עוזר להילחם ברדיקלים חופשיים ומשפר את מערכת החיסון. זה מעודד ייצור גלוטתיון, האנזים הנוגד החמצון החשוב ביותר שמגן על גופנו מפני נזק לרדיקלים חופשיים.
- סלניום חיוני לתפקוד בלוטת התריס.
- סלניום מסייע בהגנה מפני סרטן השד והערמונית, כמו גם צורות סרטן אחרות
- סלניום מונע קרישת דם ומסייע בהגנה מפני מחלות לב.
2. מכיל שומנים בלתי רוויים וחומצות שומן אומגה 6
האגוזים הברזילאים מכילים כמות קטנה של שומנים רוויים ורמות גבוהות מאוד של שומנים בלתי רוויים. הם מספקים 18.8 גרם מכלל השומן, מתוכם 25% שומנים רוויים, 41% חד בלתי רווים ו -34% הם בלתי רוויים.
- הם עשירים במיוחד בחומצה פלמיטולית ובחומצה אולאית, המסייעים בהורדת הכולסטרול הרע ומעלים את רמות הכולסטרול הטובים בדם. לכן שומנים חד-בלתי-רוויים יעילים מאוד במניעת מחלות לב כליליות, התקפי לב ושבץ.
- אגוזי ברזיל מכילים גם כמויות טובות של חומצות שומן אומגה 6, המגנות גם מפני מחלות לב.
אגוזים טעימים אלה עם זאת משמינים מאוד ועליכם לצרוך מנה אחת בלבד ביום, על מנת לשמור על צריכת הקלוריות היומית תחת שליטה ולשמור על משקל תקין.
3. חלבון מלא
אגוזי ברזיל הם מקורות טובים לחלבונים שלמים, כלומר הם מספקים את כל חומצות האמינו החיוניות הדרושות לצמיחה והתפתחות אנושית, ונדרשות לתיקון רקמות שריר.
יתרון בריאותי נוסף באגוזי ברזיל נובע מהרמות הגבוהות שלהם של חומצת אמינו חשובה המכונה מתיונין. למתיונין תפקיד חיוני במניעה של מחלות כרוניות, כמו גם בהגנה על תסמיני סימני הזדקנות מוקדמים.
4. מינרלים חשובים
מלבד סלניום, אגוזי ברזיל מכילים כמויות גדולות של מינרלים חשובים אחרים כמו נחושת, מגנזיום, מנגן, אשלגן, סידן, ברזל, זרחן ואבץ. מינרלים אלה משפרים מגוון רחב של תפקודים גופניים, תוך חיזוק מערכת החיסון וקידום בריאות טובה.
5. ויטמינים מקבוצת ויטמין E ו- B-complex
אגוזי ברזיל הם גם מקור טוב לוויטמינים E וויטמינים מקבוצי B, במיוחד תיאמין, או ויטמין B1. גרם אונקיה (6 עד 8 אגוזים) מכיל 0.17 מ"ג תיאמין ומספק 11% מהערך היומי המומלץ של חומר מזין חיוני זה.
תיאמין עוזר לשמור על מערכת העצבים בריאה וחשובה למטבוליזם האנרגיה ובריאות הלב.
ויטמין E הנו נוגד חמצון רב עוצמה השומר על שלמות קרומי התא ומגן על העור מפני נזק לרדיקלים חופשיים. אם אתה רוצה ללמוד יותר על ויטמין מעולה זה, קרא את היתרונות הבריאותיים של ויטמין E!
לסיכום, אם כי מעט משמין, אגוזי ברזיל הם מזון צמחי תזונתי ובריא במיוחד! בבקשה, שתפו את הטיפים שלכם בנושא אגוזי ברזיל איתנו וקוראים אחרים בקטע התגובות למטה. נשמח לשמוע עליהם!
