אבוקדו טעים, אבל אתה יודע מה עושה אותם טובים בשבילך? המשך לקרוא כדי לגלות.
לא ברור מי התייחס לראשונה לאבוקדו כ"חמאת הטבע ", אבל לא קשה להבין מדוע בחרו במוניקר הזה. קרמי, מועשר בשומן בריא וניתן להתפשט בו, אין הכנה נדרשת - פשוט הוסף כוסית!
אבל, מדוע שתוסיף אבוקדו בריא לתזונה שלך אם עדיין לא? להלן 5 היתרונות המובילים שיש לקחת בחשבון:
האבוקדו מלא בשומנים בריאים.
הסוג העיקרי של שומן שתמצאו באבוקדו הוא חומצה אולאית, שומן חד בלתי רווי. המשמעות היא שיש לה קשר כפול אחד לכל מולקולה (מכאן "המונו") ונוטה להיות נוזלית בטמפרטורת החדר.
לא רק שומן עוזר לגופך לספוג ויטמינים A, D, E ו- K (הוויטמינים המסיסים בשומן), הוכח כי גם שומנים בלתי רוויים עוזרים להפחתת דלקת, להוריד את רמת הכולסטרול LDL (מהסוג "הרע"), ואולי אפילו להפחית את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן.
אבוקדו יכול לעזור בהגנה על ראייתך.
על פי מרפאת מאיו, אבוקדו הוא מקור טוב לוטאין, קרוטנואיד שנמצא בהרבה פירות וירקות ירוקים. לוטאין הוא נוגד חמצון שידוע בכך שהוא עוזר לקידום ראייה טובה. זהו תהליך מורכב. אז איך זה עובד?
הסבר פשוט הוא שהלוטאין מצטבר ברשתית העין, בטנה מיוחדת בחלק האחורי של העין שלוקח בעצם אור והופך אותו לאות שנשלח למוח, ומאפשר לנו לראות. הלוטאין עוזר לספוג אור כחול, ונחשב שהוא עוזר להילחם בהשפעות המזיקות של הרדיקלים החופשיים בגוף המיוצרים על ידי אור כחול. די מגניב, נכון?
לוטאין עשוי למעשה לעזור בהפחתת הסיכון לקטרקט וניוון מקולרי, שתי מחלות נפוצות בעין.
הוספת אבוקדו לסלט עשויה לעזור בשליטה על לחץ הדם.
הסיבה לכך היא שהאבוקדו הוא מקור טוב לאשלגן, חומר מזין שמפחית את ההשפעות שעלולות להזיק לנתרן בגוף.
בנוסף להפחתת צריכת המלח שלך, שחשוב במיוחד לאלו מכם בחוץ הסובלים מיתר לחץ דם או לחץ דם גבוה, הוספת מנה יומית של אבוקדו ומזונות עשירים באשלגן לתזונה יכולה להיות השפעה מועילה על לחץ הדם ו גם מחלקות לבריאות לב.
אבוקדו יכול לסייע בתיקון תאים ובגידול בתאים.
אבוקדו הוא מקור טוב לחומצה. למרות שהתהליכים הגופניים הבריאים הללו חשובים לכולם, הם חשובים במיוחד במהלך ההיריון.
חומצה פולית חשובה כל כך להתפתחות העובר, עד כי מזונות מעובדים רבים המיוצרים ונמכרים בארצות הברית מועשרים למעשה בחומצה פולית, הצורה הסינתטית (כלומר לא טבעית) של חומצה פולית, על מנת לסייע במניעת פגמים בצינור העצבים וסיכונים פוטנציאליים אחרים בריאותו של עובר מתפתח במהלך החודשים הראשונים להריון.
אבוקדו אפילו עוזר לדם שלך להיווצר קריש!
למרות שזה כנראה לא משהו שאתה חושב עליו לעיתים קרובות מאוד, יכולת הדם שלך להתקרש חשובה למדי. אתה לא מאמין לי? שאל את כל מי שיש לו בעיה עם דימום מוגזם עד כמה זה באמת חשוב.
אבוקדו הם מקור טוב לוויטמין K, המסייע לדם להיווצרות קריש דם ובכך מסייע במניעת דימומי אף בלתי נגמרים, חתכים שלא יפסיקו לשפוך וכו '. ה- "K" בשם החומר התזונתי הזה הוא למעשה קיצור של "Koagulationsvitamin, "גרמני עבור - ניחשתם נכון - ויטמין קרישה. עכשיו לעולם לא תשכח!
ויטמין K מסייע גם בשיפור צפיפות העצם שכן ויטמין K וסידן פועלים יחד בגוף.
הערה אחרונה אחת, אם אתה אדם שבדרך כלל לא משתתף בטעימות של האבוקדו:
לפני שנגמר לכם לקנות תיק או שניים בשוק החקלאים או להירשם למנוי במועדון האבוקדו של החודש (כן, זה כנראה דבר אמיתי), קחו בחשבון שכל מי שיש לו אלרגיה לטקס צריך הימנע מאכילת אבוקדו.
אתה בטח תוהה מדוע.
ובכן, זה בגלל תגובה צולבת פוטנציאלית בין החלבונים המצויים בטקס (שמביאים לתגובה לאלרגיה אצל אנשים מסוימים) לבין החלבונים בפירות וירקות מסוימים (שיכולים לפעמים להביא לאותה תגובה אצל הסובלים מאלרגיות לטקס).
למרות היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים, כל מי שיש לו אלרגיה לגיטימית צריך להימנע מאכילת אבוקדו. מצטער!
לאלו מכם שאין לכם סיבה רפואית להימנע מפרי טעים זה (כן, אבוקדו הוא למעשה פרי - זה טכני ברי!), התחילו להוסיף אותו לסלטים, שייקים, מטבלים וכריכים היום וכל יום!
האבוקדו הוא ללא ספק דוגמא לסוג התרופות האהוב עלי - מהסוג שטעים מדהים!
אם אינך מסכים ומסיבה כלשהי חושבת שהטעם או המרקם של האבוקדו הם הבורות, נסה למזג אבוקדו בשל עם אוכלים שאתה אוהב (כלומר, הוסף אותו לאותם מטבלים ושייקים מפתים שדיברנו עליהם) כדי לקצור את יתרונות.
מהם כמה מתכוני האבוקדו האהובים עליכם? שתפו איתי בתגובות!
