חומץ תפוחים הוא תכשיר טבעי שצריכתו מתוארכת לכ -400 B.C. היפוקרטס השתמש בזה כדי לטפל בחוליו, ועקבותיו נמצאו בכדים מצריים קדומים המתוארכים עד 3000B.C. נאמר גם כי המצרים הקדומים היו הראשונים שהשתמשו בחומץ תפוחים למטרות הרזיה. גלה את היתרונות הבריאותיים הרבים האחרים של חומץ תפוחים.
חומץ תפוחים מיוצר באמצעות תסיסה אלכוהולית של מיץ תפוחים, המאוחסן בחביות עץ גדולות עד שהוא הופך לסיידר. הוא הופך לחומץ נוסף על ידי הוספת חיידק הנקרא אצטובקטר. הוא מכיל יותר מ 90 חומרים, ביניהם מעל 30 חומרים מזינים חשובים.
הוא עשיר באשלגן ובמינרלים רבים אחרים כמו נתרן, סידן, מגנזיום, כלור, ברזל ונחושת ומכיל כמויות גדולות של ויטמין C, כמו גם ויטמינים A (בטא קרוטן), B1, B2, B6 ו- E. One מהמרכיבים העיקריים שלה היא חומצה מאלית, שמייעלת את ייצור האנרגיה התאית ומסייעת לגוף לשחרר אנרגיה משומנים, פחמימות וחלבונים.
עוד חומר חשוב מאוד הכלול בחומץ תפוחים הוא סיב פרי המכונה פקטין. הפקטין מסייע לעיכול, מפחית כולסטרול רע ומסייע לגופכם לחסל עודפי נוזלים ורעלים לא רצויים.
נראה כי כל החומרים המועילים הללו הנחשבים, חומץ תפוחים הוא סם חיים אמיתי!
הבה נבחן עוד כמה מההשפעות והיתרונות המדהימים שלו לבריאות גוף האדם.
1. מערכת העיכול
חומץ תפוחים מסייע לעיכול על ידי הגדלת חומצת הקיבה ועל ידי חילוף חומרים של חלבונים, כמו גם חומרים מזינים אחרים, הדורשים סביבה חומצית יותר כדי להתעכל.
זה מאזן מחדש את פלורת המעיים, בעוד נוכחותו של פקטין עוזרת להילחם בעצירות על ידי משיכת מים במעי.
2. תכונות אנטי-כולסטרול
זה עוזר להוריד את רמות הכולסטרול הרע על ידי הסרת מרבצי הכולסטרול מדפנות העורק.
3. השפעה אנטיבקטריאלית
החומצה המלנית הכלולה בחומץ תפוחים מעכבת את צמיחתם של חיידקים מזיקים במעי שלך, מסייעת במניעת שלשול ונלחמת בזיהומים חיידקיים.
4. רגולטור PH טבעי, גמילה מרעלים ומייזל
חומץ תפוחים מווסת את רמות ה- PH במעי ובשתן וממריץ את איברי ההפרשה. זה מוציא מגופנו מוצרי פסולת ורעלים ומטהר את הדם. בהיותו עשיר מאוד באשלגן, הוא גם מזכיר מחדש את גופנו ומחזיר לאיזון חומצות אלקליין.
5. יתרונות כלי הדם והלב
הודות לתכולת המינרלים הגבוהה שלה, ובמיוחד אשלגן, חומץ תפוחים מאט ומעכב את התקשות כלי הדם ומוריד את לחץ הדם, ואילו הסידן הכלול בו מחזק את התכווצויות שריר הלב.
6. תכונות אנטי-רדיקליות וחיסוניות
חומץ תפוחים מלא בנוגדי חמצון ובעל תכונות אנטיבקטריאליות חזקות, המסייעות בהאטת תהליך ההזדקנות. הוא מכיל כמות גבוהה של ויטמין C ובטא-קרוטן (ויטמין A) המחייבים רדיקלים חופשיים, ומונעים מהם להרוס תאי גוף בריאים, ואילו הסידן הכלול בחומץ זה מחזק את יכולת המערכת החיסונית להגן מפני רעלים ומחלות מזיקים.
7. ירידה במשקל
ממריץ את חילוף החומרים של השומן ועוזר בעיכול והטמעה, ואז הפיכת שומן לאנרגיה שמישה. החומצה האצטית הכלולה בחומץ תפוחים מסייעת בשריפת שומן בגוף באמצעות התקפה, חמצון וכתוצאה מכך השמדת שומנים בלתי רווים. מסיבה זו, הוא שימושי מאוד בתזונה לירידה במשקל.
8. יתרונות העצמות והעור
חומץ תפוחים מפחית את מרבצי גביש חומצת השתן בין מפרקי העצמות, שהם משקעים שיכולים להוביל לצורות שונות של דלקת פרקים ולגרום לכאבים, אדמומיות נפיחות וחום.
תכונותיו האנטיבקטריאליות, נוגדות הפטרייה, האנטי-ויראליות ואנטי-דלקתיות מועילות מאוד בטיפול בהפרעות עור רבות, כמו אלרגיות, אקנה, דרמטיטיס ונשיכות חרקים.
