למידע נוסף על היתרונות הרבים של תה ירוק וכיצד ניתן לבצע זאת כראוי.
תה ירוק מתקבל מעלים של צמח המכונה Camellia sinensis, שצריכתם מקורו בסין וביפן, מלפני למעלה מ- 3000 שנה. אנשי רפואה סינית עתיקה כתבו על היתרונות של צמח זה בראשית המאה השנייה לפני הספירה, בעוד החוקרים הפורטוגלים שהגיעו ליפן במאה ה -16, אמרו שהם השתמשו בתה זה לריפוי כאבי ראש, כאבי בטן, חום וכאבים במפרק. אולם במשך מאות שנים רבות תרבות אחרת, פרט לאלה במזרח התיכון, לא העניקה חשיבות רבה למשקה זה.
זה היה רק לפני כמה שנים כאשר מחקרים רפואיים שונים הוכיחו מדעית את כל היתרונות שלה. כעת הוא מגדל ומיוצר ברחבי העולם ומלבד מים, זהו המשקה הנצרך ביותר על פני כדור הארץ. זהו גם אחד הצמחי מרפא המורכבים ביותר המשמשים בתעשיית התרופות.
חומרים הקיימים בתה ירוק המכונה קטצ'ינים הם נוגדי חמצון חזקים ויעילים שהם חזקים פי כמה מוויטמין E וויטמין C. תה ירוק מכיל גם קפאין, תיאוברומין (חומר מעורר) ו-ל-תאנין (חומצה אמינית ייחודית של תה ירוק הידוע בגלל השפעת הרגיעה שלו).
תה ירוק וסרטן
אחד ההיבטים המעניינים ביותר של תה ירוק טמון בתכונותיו נגד הסרטן. צריכת התה הירוק ביפן, גדולה בהרבה מכל המדינות האחרות, הפחיתה משמעותית את שכיחות הסרטן בקרב גברים ונשים כאחד. נראה כי נמוך במיוחד הוא גם מספר מקרי סרטן הריאות ביפן. עם זאת הוכח מדעית כי לתה ירוק השפעה מגינה מפני סרטן הגנה, אם הוא נצרך מההתחלה.
תה ירוק והשפעותיו נגד ההזדקנות
השפעות אנטי אייג'ינג של תה ירוק נובעות מתכולתו הגבוהה של הפלבנואידים, החזקים מאוד בהגנה על הלב ובמאבק ברדיקלים חופשיים, האחראים להזדקנות העור. זה מחזק את מערכת החיסון ומאט את תהליך ההזדקנות. מדענים עובדים כעת על קטצ'ין מסוים של תה ירוק, המכונה EGCG (epigallocatechin gallate). נראה של- EGCG יכולות נוגדות חמצון חזקות מאוד וכי הוא מסייע להפעלה מחדש של תאי עור גוססים.
תה ירוק ותזונה
תה ירוק מווסת את חילוף החומרים שלך, משפר את פלורת המעיים (זהו אנטיבקטריאלי חזק מאוד) ועוזר לרדת במשקל. זה מפחית את ספיגת הסוכר, בעוד שהפוליפנולים שלו גורמים לגופך לייצר חום שורף שומן.
יתרונות אחרים
היתרונות של תה ירוק הם רבים וקשה להזכיר את כולם בבת אחת. הוכח כי הוא מבטיח תפקוד כבד טוב, מוריד לחץ דם, מקל על כאבי ראש ומגן מפני דלקות עיכול ונשימה. זה גם מיועד לטיפול באוסטיאופורוזיס וזה מאיץ את כל תהליכי הריפוי. מחקר חדש מעלה כי הוא עשוי להועיל בהפחתת מחלות חניכיים ובשימור שיניים.
כיצד להכין תה ירוק כראוי
על מנת לשמור על החומרים הפעילים של התה הירוק ולא להרוס אותו, עליכם להרתיח את המים ואז לאפשר להם להתקרר ל -80 מעלות צלזיוס (שזה רק שגשוג רותח), לשפוך אותו על עלי התה, לכסות ולהחדיר ל 3 דקות.
אל תשכח שהתה הירוק מכיל כמות מתונה של קפאין, ועלול לגרום לעצבנות וחרדה. הכמות המומלצת של תה ירוק היא שתיים עד שלוש כוסות ביום.
האם גילית את כל מה שרצית לדעת על היתרונות של תה ירוק? ספרו לנו בתגובות.
