מזג האוויר הקר בינואר לא קם אותך מהמיטה בבוקר. אבל אני מתערב על ארוחות הבוקר הטעימות האלה מהכוס שלך! הכינו את ארוחת הבוקר שלכם לשבוע בקופה!
דילוג על ארוחת הבוקר במהלך החורף מתבצע בקלות כשקר בחוץ ואינך רוצה להתגלגל מהמיטה עד הרגע האחרון כדי להתכונן וללכת לעבודה. אבל זה הזמן בו אתם צריכים לאכול ארוחת בוקר משמעותית - להרחיק חיידקים מגעילים ולתת לכם אנרגיה בת-קיימא שמחזיקה אתכם לאורך כל שעות הצהריים… או לפחות להפסקת הקפה של אמצע הבוקר!
ארוחת הבוקר לא צריכה להיות טרחה כשיש לך סיר אוכל, מכיוון שאתה יכול להכין אותו ערב קודם ולהתעורר לריח מסביר פנים שצף איתך במדרגות למיטה ומזמין אותך להתעורר ולעקוב אחריו חזרה המטבח. לחלופין, הכינו אותם בערב יום ראשון ואכלו ארוחת בוקר לכל השבוע.
מתכוני ארוחת הבוקר הקורקים האלה יחממו את הבטן שלכם, ויקבלו את בלוטות הטעם שלכם!
# 1 עוגת ארוחת בוקר של אגס וצ'אי
מקורעוגה לארוחת הבוקר מישהו? אה, לא אכפת לי שאעשה זאת! מי שמתלבט בצריכת קלוריות במהלך ארוחת הבוקר לא מבין כיצד הגוף עובד. זמן הבוקר הוא ההזדמנות הפזית שלכם למלא את בטנכם בכל מה שתרצו, מכיוון שבדרך כלל אתם הכי פעילים במחצית הראשונה של היום ושורפים הכי הרבה קלוריות בכל מקרה!
כמובן שזה עשוי להשתנות בהתאם לאורח החיים שלך, אבל מה שהכי חשוב לזכור הוא שיש סיכוי גבוה יותר שתצליח להפסיד במשקל או לשמור על משקל גופך אם תאכל ארוחת בוקר בבוקר. הסיבה לכך היא שהיא מכניסה את מערכת העיכול שלך ומגדילה את חילוף החומרים שלך, מה שאומר שאתה נוטה יותר לשרוף את האוכל שלך במהלך היום במקום לאחסן אותו.
אידיאלי להכין עוגת ארוחת בוקר של אגס וצ'אי בערב יום ראשון, כך שתוכלו להכין מחדש את ארוחת הבוקר שלכם במהלך שבוע העבודה. אם יש לך הרגל לדלג על ארוחת הבוקר מכיוון שאתה ממהר, יש סיכוי גבוה יותר שתפרוס פרוסה נדיבה של עוגת ארוחת הבוקר הטהימה הזו בכדי שתוכל לאכול בנסיעה לעבודה שלך, מאשר שאתה מפיל שתי פרוסות טוסט בטוסטר, מחכה שהם יקלו כוסית ואז יחטטו אותם לפני שישבו לאכול - כי אף אחד לא אוכל טוסט חמאה באוטובוס עכשיו? אבל אתה יכול פשוט לכרסם את העוגה הזו.
מתכון זה מכין 8 מנות, שיספקו לכם ארוחת בוקר כל השבוע!
רכיבים:
- ספריי בישול ללא מקל
- 3 אגסים בינוניים, קלופים, חצויים, גרעינים ופרוסים
- 1/2 כוס סוכר חום ארוז
- 1/4 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כפות ג'ינג'ר מגובש קצוץ או 2 כפיות ג'ינג'ר טרי מגורד
- 3/4 כוס סוכר חום ארוז
- 1/2 כוס חמאה, התרככה
- ביצה 1
- 1/2 כוס מולסה בצבע בהיר
- 2 כפות של קמח
- כפית סודה לשתייה
- כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס צ'אי חם מבושל חזק
- יוגורט יווני (לא חובה)
- אגוז מוסקט טחון (לא חובה)
שיטה:
- מצפים סיר איטי 4- עד 5-ליטר בתרסיס לבישול. אל תתביישי - תרסס בנדיבות, כמו שאתה עושה עם ריסוס השיער שלך בחדר האמבטיה!
- הוסף את האגסים שלך לכיריים.
- בסיר קטן מערבבים את 1/2 כוס הסוכר החום, את 1/4 כוס החמאה ואת הג'ינג'ר. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-גבוהה עד שהחמאה נמסה והסוכר נמס.
- יוצקים את התערובת על האגסים ומערבבים לציפוי.
- בקערה גדולה טורפים את 3/4 כוס הסוכר החום ואת 1/2 כוס החמאה בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד לקבלת תערובת אחידה, ומקציפים פנימה את הביצה והמולסה.
- בקערה בינונית משלבים קמח, סודה לשתייה, קינמון, אבקת אפייה ומלח.
- מוסיפים מחצית מתערובת הקמח לתערובת החמאה, מכים על נמוך עד לאיחוד.
- מוסיפים צ'אי ומערבבים מעט.
- כעת מוסיפים את תערובת הקמח הנותרת ומקציפים עד לאיחוד מלא.
- מורחים תערובת אחידה על האגסים בכיריים.
- הניחו מגבת כלים נקייה על גבי כיריים איטיות ואז החלקו על הכיריים עם המכסה. מבשלים על HIGH במשך 2 עד 2-1 / 4 שעות או עד שקיסם הננעץ במרכז שכבת העוגה יוצא נקי.
- במידת האפשר, סובב בזהירות את אוניית הכלים לאורך זמן הבישול כדי להבטיח את הבישול בצורה אחידה.
- הסר את אוניית כלי האוכל מהסיר, אם אפשר, או כבה את הכיריים. מצננים על מתלה תיל למשך 5 דקות. הסר את המכסה והמגבת.
- כדי לבטל את העוגה של העוגה, הרץ סכין חמאה סביב קצה אניה כלי האוכל. הניחו צלחת גדולה מעל אניה כלי האוכל.
- הפוך את העוגה בזהירות בעזרת מחזיקי סיר.
- מגישים עוגה חמה או בטמפרטורת החדר.
- אם רוצים, מעל כל מנה עם יוגורט ומפזרים אגוז מוסקט.
לחם זרעי פרג מס '2
מקורלחם ארוחת הבוקר הזה ייראה יותר כמו קינוח - הוא מכה לחם לבן משעמם בכל יום! זה יהיה קליל ואוורירי כך שלא תעבדו לעבודה ותרגישו שקועים - לעולם לא תחושה טובה כשאתם עומדים מול ערימת ניירת. שוב תוכלו להכין את הלחם בערב יום ראשון וליהנות מפרוסת לימון וזרעי פרג טעימים לארוחת הבוקר בכל יום בשבוע שלאחר מכן - מבטיחים שלא תשתעממו!
עם שתים עשרה מנות של 264 קלוריות בלבד כל אחת, זו ארוחת בוקר נהדרת שתוכלו לחלוק אותה גם עם בני זוג שטוחים או עם בן / בת זוג!
רכיבים:
- ספריי בישול ללא מקל
- 2 כפות של קמח
- 1/4 כוס פרג
- 1 כף אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס סוכר
- 3 ביצים
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס יוגורט רגיל בסגנון יווני או שמנת חמוצה
- 1/4 כוס חלב
- כפית קליפת לימון מגורדת דק
- 1/4 כוס מיץ לימון טרי
- כפית וניל
- מתכון 1 ציפוי לימון (לא חובה)
שיטה:
- מצפים סיר-סף איטי 4- עד 5-ליטר או סיר-אפ 4 עגול איטי עגול עם ספריי בישול.
- בקערה גדולה מערבבים יחד קמח, פרג, אבקת אפייה ומלח. הניחו בצד.
- בקערה בינונית להקציף יחד סוכר, ביצים, שמן, יוגורט, חלב, קליפות לימון, מיץ לימון וכפית וניל עד להמסת הסוכר. יאם!
- מוסיפים את תערובת הסוכר בבת אחת לתערובת הקמח. מערבבים רק עד לאיחוד (התערובת עדיין צריכה להיות מעט גושית). ואז כף את הבלילה לתנור איטי מוכן.
- מכסים ומבשלים על HIGH במשך שעה וחצי עד שעתיים או עד שנראה החלק העליון מוגדר.
- כבה את הכיריים האטיות והסר בזהירות את המכסה כדי שהעיבוי מהמכסה לא יטפטף על הלחם.
- מכסים את פתיחת הכיריים האיטיים לחלוטין עם מגבות נייר ומניחים את המכסה למעלה.
- מצננים 10 עד 15 דקות.
- הרץ סכין סביב קצוות הכיריים האיטיים כדי להסיר לחם מהסיר.
- מצננים לחלוטין על מתלה תיל, ואם רוצים, מטפטפים עם ציפוי לימון.
מהן ארוחות הבוקר המועדפות עליך להתעורר בבוקר?
האם אתה שן מתוקה והולך חלש בברכיים למאפין אוכמניות בדרך לעבודה? האם אתה אוהב קערת דייסה גדולה עם בובת דבש וחופן פטל? איך חוסכים זמן בבוקר ליהנות מארוחת הבוקר?
תמונת השער: www.blessthisfood.blogspot.com
