פיצה, גולאש, שניצל, פודינג יורקשייר, בורשט, קאריווורסט ... הרשימה עוד ארוכה. המטבח המרגש והמגוון של אירופה ידוע ברחבי העולם. המשך לקרוא כדי לגלות עוד.
טיול ברחבי אירופה יהיה חלום עבור כל חובב אוכל. ניתן יהיה לנסוע ממדינה למדינה, ולדגום את הארוחות הטובות והטעימות ביותר בכל שלב.
לכל מדינה אירופאית יש מטבח ייחודי משלה ומסורות קולינריות עשירות, כלומר תוכלו לנסוע מרחק קצר יחסית ולחוות סגנונות בישול שונים לחלוטין.
הבישול נערך בהערכה רבה במדינות אירופה רבות. היכולת לבשל יכולה להיות מקור לגאווה גדולה. מתכונים ושיטות להכנת אוכל יועברו לדורותיהם, לרוב כאשר כל דור יוסיף נגיעות משלהם.
למי שמעוניין ללמוד להכין מנות אירופאיות מיוחדות, ישנן הזדמנויות רבות לקחת שיעורי בישול. ברוב יעדי החג באירופה תוכלו להשתתף בשיעור בכדי לברר כיצד להפוך חומרים בסיסיים טריים לארוחות טעימות.
אם אתה מעדיף פשוט לאפשר למומחים לעשות את שלהם, ישנן עוד הזדמנויות ליהנות מאוכל טעים במסעדות, בברים, בתי קפה או ברחוב.
מרבית הערים באירופה מציעות אפשרות רבה לבחירתך היכן ומה אתה רוצה לאכול. תוכלו לבחור בחוויה רגועה בטברנה בבעלות משפחתית, תפריט טעימות בן 10 מנות במסעדה יוקרתית ומפוארת, או כל דבר שביניהם.
בין אם אתה מתכנן טיול ברחבי אירופה, או סתם טיול במטבח שלך, המשך לקרוא כדי לגלות עוד על המאכלים הטעימים של כמה מדינות אירופאיות פופולריות.
איטליה
איטליה היא המדינה הראשונה שעולה בראש כשחושבים על יעד לאוהבי אוכל. בתרבות הפופולרית, איטליה מוצגת כמדינה של אנשים ידידותיים המערבבים ללא הפסקה סירים של רוטב עגבניות טעים עם שום, אפיית פיצות ענק בתנורי אבן ומגישים צלחות ספגטי מהבילות.
כמטייל רעב, לא יהיה לך דבר טוב יותר מאשר להושיב מקום בכיכר פתוחה, עם סלסלת לחם על השולחן בזמן שאתה מעיין בתפריט בו כל מנה נראית טעימה יותר מהאחרון.
בדיוק כשאתה חושב שאתה לא יכול להסתדר עוד ביס מזון, והצלחות הובהלו, המילים טירמיסו עוברים משפתיים של מישהו והאוזניים שלך קופצות.
הרעיון של הקינוח הקרמי והעשיר מציפה את דעתכם ולפני שאתם יודעים זאת, מנה הגיעה לשולחן שלכם ואתם חופרים פנימה. או, אם הרעיון של טירמיסו פשוט כבד מדי בשבילכם, פנה קוטה משיי עשויה להיות יותר לטעמך.
ספרד
המילים 'מטבח ספרדי' מעלות תמונות של צלחות טאפסים אינסופיות המוגשות בחוץ ביום שטוף שמש לגמרי, שטופות בכד סנגרייה גבוה. תפוחי אדמה שמבשלים ברוטב עגבניות פיקנטי, בשרים מרפאים שונים, זיתים תלויים בשמן בטעם, נתחים לעוסים של גבינת מנצ'גו מטוגנת ולחומה.
אם אתם אוכלים עם קבוצה של חברים רעבים, אולי תרצו להזמין מחבת ענקית פאייה, מנה עשירה שמקורה בוולנסיה.
אחרי החג הספרדי שלך, אתה עלול להרגיש ממולא מכדי להתמודד עם מערך גדול של קינוחים. אם אתם אוהבים משהו מתוק אחרי הארוחה, מדוע שלא תאספו כמה צ'ורוס כשאתם משוטטים בחזרה למלון או לדירה שלכם.
פריטרים בסגנון סופגנייה אלה זמינים באזורים רבים בספרד, ומוגשים נהדר עם דבש או שוקולד מומס.
גרמניה
מה הדבר הראשון שאתה משתוקק אליו ברגע שאתה מגיע לגרמניה? מלבד סלסול בירה, סביר להניח שזה יהיה בראסטורסט או, להרפתקנים יותר, קאריווורסט.
כשאתה מבקר בגרמניה, סביר להניח שתיתקל במבחר מכריע של בשרים ונקניקיות. אל תפחדו - יש משהו לכולם! כדי ללכת עם הנקניקיות שלך, קבל לעצמך לחם גרמני טעים וחרדל חם.
כשיש לך מילוי בירה ופינוקים טעימים, הגיע הזמן לבדוק את האפשרויות המתוקות יותר. גרמניה היא גן עדן לאנשים שאוהבים מאפים ועוגות.
תפוחים מככבים מאוד בקינוחים גרמניים, כאשר אפפלסטרדל, עוגת תפוחים וכופתאות תפוחים מצטמצמות בתפריט המתוק הממוצע.
הממלכה המאוחדת
אם יש מנה אחת שאתה בטוח שאתה רוצה ברגע שתגיע לבריטניה, זה יהיה פיש אנד צ'יפס. המנה הפשוטה אך הטעימה הזו מורכבת מדגים מטוגנים - בדרך כלל בקלה או עלייה - עם צ'יפס.
תוכלו למצוא זאת במסעדות ומסעדות כמעט בכל מקום בבריטניה, ובמסעדות יוקרתיות יותר תוכלו אולי למצוא מגוון רחב יותר של דגים, במיוחד אם אתם אוכלים במקום שקרוב לים.
אם אינך חובב דגים והיית מעדיף לשקוע שיניים בקצת בשר, חפש פשטידת בקר ואייל. זוהי פשטידה העשויה מבשר בקר המתבשלת ארוכה ואיטית בבירה, מה שהופך אותה לטעימה ועדינה להפליא. גרסה פופולרית של פאי זה מגיעה עם פטריות, ומגוון המצאה יותר עשוי לכלול מעט גבינת סטילטון.
לאחר שתתחברו לדגים, צ'יפס, בשר ומאפה, אתם עשויים להיות במצב רוח למשהו עם נגיעה מתוקה יותר. קינוח בריטי אהוב מאוד הוא פודינג לחם וחמאה, העשוי מלחם ספוג ברפרפה מתוקה. פודינג טופי דביק עם רפרפת חמה הוא עוד קינוח בריטי קלאסי, עם מנות מהבילות המוגשות בפאבים ובמטבחים ביתיים מדי יום.
הונגריה
חשבו על אוכל הונגרי, חשבו לעמוד סביב קדירה ענקית מלאת גולאש חם מבעבע, האוויר כבד בניחוח הפפריקה המתוק והמתובל. חשבו לקטוף את הגולאש לכלי ולתפוס אותו, יחד עם עזרה נדיבה של כופתאות ולחם.
אם לא תאהבו כופתאות עם הגולאש שלכם, שתו כופתאות מתוקות אחרי הארוחה. אלה יוגשו עם קומפוט שזיפים, או סוג אחר של תבשיל, ואיבול ליברלי של סוכר הדובדבן. אה, ותבדוק את מתכון הגולאש שלנו.
יוון
כשאתה מדמיין חופשה ביוון, אתה מדמיין שולחן ארוך מולך יוצא לדרך עם meze חג הסלט, הלחם, הגבינה והבשר, כשאתה מתעלם משמי צלול קריסטל, חול לבן וים בצבע ספיר. אתה יכול לערום את הצלחת הראשונה שלך עם טריז של ספנוקופיטה, פשטידה טעימה של תרד וגבינת פטה עטופה במאפה פילו, ומנה מוגזמת של סלט חיטה בורגול.
ברגע שהמזוז נעלם, יהיה לך רק דבר אחד בראש: בקלאווה. מאפה מלא אגוזים דבש זה עשיר להפליא, כלומר אפילו החלק הקטן ביותר יספק את השן המתוקה הכי אכזרית.
בלגיה
בזמן חופשה בבלגיה, תוכלו להתפנק בסגנון רציני. תהנה ככל האפשר מבירה וצ'יפס תוך כדי שימוש בתירוץ שאתה פשוט מנסה לחוות את התרבות הבלגית האמיתית והאותנטית.
כשתגיעו לראשונה, תתפשרו על דרכי המדינה על ידי הזמנת צלחת ריחות עשירה של מולים וצ’יפס, וטרפו אותם תוך כדי מנוחה מחוץ לבית קפה ברחוב צדדי מרוצף.
אם אתה מעדיף חטיף, תפוס כמה צ'יפס בעצמם, או עם בובת מיונז או קטשופ. באזורים מסוימים בבלגיה המטבח מושפע מאוד מהארצות השכנות של צרפת וגרמניה, כלומר תוכלו להרים נקניק גרמני או מרק צרפתי.
שוקולד בלגי נחשב לאחד הטובים בעולם, כך שאם לא מתחשק לכם לאכול קינוח מסובך אחרי הארוחה הטעימה שלכם, פשוט תיהנו מכמה ריבועי שוקולד. לחלופין, אסוף כמה וופלים בלגיים כדי ליהנות כשאתה מטייל בנחת ברחובות העיר או העיר שבחרת.
רוסיה
טיול ברוסיה עשוי להיות הרפתקה מסתורית, וכך גם האוכל שתמצאו שם. ברוסיה האירופית, סביר להניח שתיתקלו במגוון מרקים, כמו בורשט, וחבילות בצק ממולאות כמו פירושקי.
כמה מעדנים רוסיים חריגים מאוד בהשוואה למזון אירופאי אחר, אפילו אוכל מזרח אירופי. מרקים רבים מוגשים קרים, ועשויים להכין אותם עם חלב חמוץ. סוגים מסוימים של בשר מוגשים עם ג'לי, וזה עשוי להיות חוויה יוצאת דופן אם אינכם מצפים לכך.
לקבלת חווית מטבח רוסית דקדנטית, נסה להתיז על כמה קוויאר ובליניס. אלה יכולים להיות מוגשים עם בובת שמנת חמוצה וכמה פרוסות סלמון מעושן. סיים את הארוחה האותנטית שלך עם כוס וודקה, שלרוב נצרכת מסודרת ברוסיה.
פאי תפוחים הוא קינוח נפוץ ברוסיה, וסביר להניח שהוא יהיה טעים למדי במנות דומות ממקומות אחרים בעולם, שכן הוא נאפה באמצעות תפוחים חמוצים מאוד המספקים ניגוד מענג לבצק המתוק.
קינוח מסורתי נוסף הוא קוליץ 'שנאפה לחג הפסחא, והוא סוג של לחם מתוק עם אגוזים ופירות יבשים.
