גלה את האמת באכילת שומן

גלה את האמת באכילת שומן

במשך שנים נאמר לך ששומן משמין אותך. אולם, זה רחוק מהאמת. גלה את הסיבה למה, מה וכמה במאמר זה!

רבים מאיתנו גדלנו והאמינו שאכילת שומן היא האויב, אך המיתוס הזה מתפרק במהירות כפי שמחקרים חדשים מוכיחים אחרת.

מחקרים חדשים מראים גם כי אכילת שומן אפילו לא עשויה להשפיע באותה מידה על כולסטרול, מחלות לב וסוכרת כפי שחשבו במקור.

ששמנים צמחיים טובים לנו ושומנים רוויים האויב הופך למיתוסים כפי שמוכיח אחרת.


איך זה יכול להיות? האם זה נכון? האם הוננו במשך עשרות שנים? האם השמן הוא האיש הרע או לא?

מדע, כמו כל תחום, הוא תהליך של ניסוי וטעייה. ככל שהטכנולוגיה משתפרת והשיטות משתנות, נוכל כעת לרדת לתחתית השאלה הגדולה הזו: האם השומן טוב או רע בשבילך?

מרבית הדיאטות הן עתירות פחמימות או עתירות סוכר וללא תזונה שומן, אשר למעשה מפחיתות עמידות לאינסולין ומגבירות בעיות העלולות להוביל להשמנה, סוכרת ועוד.


שומן טוב ושומן רע

בחירת מקורות שומן בריאים

יש כמה שומנים שאינם בריאים וחלקם הוכחו כמפחיתים את הסיכון למחלות מסוימות ולמעשה נלחמים בהצטברות שומן בגוף.

ויטמינים כמו A, D ו- E נדרשים כדי לסייע למערכת העצבים של הגוף, וכמה שומנים יכולים לעזור לגוף לספוג ויטמינים אלה.


שומן נודע במהרה כאבני הבניין של הגוף לגוף בריא, אנרגטי וטון יותר. לאדם הממוצע יש בערך 15 עד 30% שומן בגופם, אז מדוע תרצה להוסיף לזה? אתה זקוק לשומן כדי שגופך יתפקד כמו שצריך!

יש לראות את השומנים מהסוג הנכון כחבר שלך ולא כאויביך! לדעת ההבדל בין שומן פולי ורווי - הרע מהטוב - הוא המפתח.

שומן בריא

באיזה שומן עליכם להשתמש אז? אוכלים לאכול המכילים שמנים בריאים כוללים: אבוקדו, ביצים, אגוזים גולמיים, קוקוס, זיתים, זרעי פשתן וכל דשא ניזון בשרים.

זרעי חמניות, זרע דלעת, ו שומשום מלאים גם בשומנים בריאים.

שומן לא בריא

בקבוקים שונים עם שמן זית גולמי עם עשבי תיבול וחומץ על שולחן כפרי שיש

שומנים אלה אינם רק לא בריאים, אלא הם מפרקים את השומנים הטובים בגופך ונקראים שומני טרנס. הם נוצרים על ידי תהליך הנקרא הידרוגנציה. תהליך זה לוקח את השומנים הטובים ומעוות אותם.

אז איפה תוכלו למצוא את השומנים האלה? ברוב המזונות למעשה, כמו שמני ירקות, מזונות ארוזים מראש, מרגרינה, תערובות מראש ו מוצרים אפויים מסחריים.

בין אלה: תערובת עוגה, פופקורן במיקרוגל, פיצוחים, לחמים ו לחמניות, שוקולד ו ממתק ו קיצור ירקות. אלה רק חלק מהמזונות המכילים שומני טרנס. לפני שקונים אוכל, קרא את התוויות כדי לראות מה הוא מכיל.

היתרונות של כולסטרול

גוף האדם זקוק לכולסטרול לתפקודים קריטיים רבים. זה נחוץ כדי לנרמל נתיבי חלבון, לבנות תאים ועוד ועוד. עם הפחתת הכולסטרול, אתה למעשה מסכן את גופך בסכנה.

כן, רמות כולסטרול גבוהות מדי גם מזיקות, וזו הסיבה שיש צורך באיזון טוב לחיים בריאים.

עם מעט מדי כולסטרול בגופך, אתה עלול לכוון למחלות לב, בריאות מוח ירודה, רמות הורמונים לא מאוזנים ומחלות.

תזונה בריאה באמת

ירקות ירוקים

אתה תמיד צריך לנסות לקנות בשר וירקות טריים. עם זאת, יש לצרוך כמה ירקות ופירות רק במתינות מכיוון שהם מכילים כמויות סוכר גבוהות, שגם הם לא כל כך בריאים.

איך נראית תזונה בריאה? בואו נסתכל על כמה מזונות שיש לכלול ולהכליל מחיי היומיום שלך.

מזונות לחיסול

  • כל המזונות המעובדים
  • אוכל מאוד אלרגני
  • מזונות עשירים בגלוטן
  • ממתיקים מלאכותיים וסוכרים
  • שומנים צמחיים

אוכל לכלול

  • בשר אורגני / דשא מוזן
  • ירקות טריים (הרבה ירקות ירוקים)
  • שמני דגים ושומנים טבעיים
  • גבינות, ביצים ואגוזים
  • קמח שקדים או קוקוס
  • פרי במתינות
  • סוכרים טבעיים

סוכר הוא רע

השומן מואשם למעשה כבר שנים רבות במעשים הרעים שנעשו על ידי סוכר. מדענים מבינים כעת כי בעיות רבות שהאשמו בשומנים נגרמות, למעשה, על ידי סוכר.

סוכר כבר זוהה האשם בגרימת לחץ דם גבוה, מחלות לב, תפקוד כבד ועוד.

אכילה בריאה עובדות שמנות

על ידי גוף האדם לשומן רווי ובלתי רווי כדי לתפקד כראוי. אולם אלה חייבים להגיע ממקורות צמחיים ובעלי חיים וממזונות שלמים. הנה כמה סיבות לכך שזה חשוב.

שומנים בריאים מסייעים עם הדברים הבאים:

  • קליטת מינרלים;
  • נשיאת ויטמינים;
  • הורדת כולסטרול לרמה הרצויה;
  • אספקת דלק לתודעה;
  • הורמונים מייצבים; ו
  • אבני בניין לתאים.

מה שגופך זקוק

אגוזי שמן אבוקדו סלמון שומן בריא

שומנים טבעיים ובריאים יותר ופחות פחמימות הם מה שאתה צריך. צריכת פחמימות רבות מדי בדגנים, סוכרים, מזון מעובד וכזו היא הדרך לחיים לא בריאים.

עם זאת, על ידי צריכת שומנים טבעיים ובריאים יותר, תוך הפחתת צריכת הפחמימות, תהיה בדרך לחיים ארוכים ובריאים. חלבון טוב גם לך, אך ללא מקורות שומן בריאים, זה יכול להוביל לאותן בעיות כמו תזונה עשירה בפחמימות.

תזונה עתירת שומן בריאה

הגוף והנפש שלך ייהנו מתזונה עתירת שומן כל עוד אתה מקבל את השומנים הנכונים.אתה עדיין יכול לאכול אוכל שומני כמו פיצה, פשטידות והמבורגרים אם אתה משתמש במרכיבים המתאימים! אכילת שומן אינה משמינה אתכם, וזו עובדה שמוכחים על ידי מדענים ברחבי העולם.

המדע טעה בעבר אבל אנשים רבים, תזונאים ואפילו רופאים רואים את ההבדל והם לא יכולים כולם טועים, נכון? שתף אותנו במחשבה שלך בנושא שומני זה.

הצעד מס' 1 של חיים כהן לעשות את מה שצריך לעשות עם או בלי מוטיבציה (סמינר מגנט של הצלחה) (פברואר 2024)


תגיות: לאכול בריא

מאמרים קשורים