הפוך את עונת החגים הזו לזכרה. להלן כמה הצעות וצעדים שכדאי לקחת בחשבון כשאתם מתכננים לילה רומנטי עם האחר המשמעותי שלכם, שידאגו לכם להתחמם באותם לילות חורפיים קרים.
1. הגדרת הסצינה
רומנטיקה טובה זה כמו לפתוח בקבוק יין טוב. כשאתה פותח בקבוק אתה צריך לתת לו להתערבב ולהתערבב עם אוויר. היין יתחמם, והוא מאפשר לטעמו להתרכך ולהתרכך, והחוויה הכללית שלך איתו תשתפר. התייחסו לארוחות הערב הרומנטיות שלכם זהה; תודיעו לו מראש שאתם מתכננים משהו עבורו. זכור להיות עדין. תגיד לו שיש לך משהו בחנות בסוף השבוע, או שיש לו הפתעה שמחכה לו כשהוא יגיע הביתה. אל תסגרי יותר מדי, פשוט תגיד לו מספיק שישיג את האינטרסים שלו. השאירו מרכיב של מסתורין והפתעה לטובתכם.
עשה זאת על ידי שליחת טקסט פשוט או הודעת תמונה רומזת לעתיד לבוא, או אמור לו בזמן שאתה מנשק אותו לשלום כשהוא יוצא לעבודה בבוקר. החוכמה היא לתת לרעיון להתבשל במוחו, וכמו תבשיל טוב, כשיגיע היום הגדול, דמיונו והתרגשותו יתבשלו עם אפשרויות.
2. קח בחשבון מה הוא אוהב ... ומה הוא לא
האם הוא פראייר לשירה הקולית והרכה של שדה? או שהוא יותר מעריץ של נורה ג'ונס? האם דייב מתיוס מנגן את השירים שהופכים את פסקול חייו? נגיעות בהתאמה אישית הן שהופכות את האירוע כולו לאינטימי ומהנה יותר באופן כללי. אתה מכיר את היסודות - הדלקת נרות רכים, זורק כריות המוצבות בצורה אסטרטגית ומוזיקת מצב רוח מתנגנת ברקע. כדי להסיע הביתה את הנקודה שזה במיוחד עבורו, וודא שלפרטים הקטנים יש משמעות כלשהי עבורו. הוא מעריך זאת יותר כך.
הימנע מדברים שהוא לא אוהב יותר מדי. למשל, אם הוא לא אוהב את הריח של סוכר וניל חם, נרות ריחניים באופן כללי, או שהוא בכלל לא דואג לג'אז, קח בחשבון שאלו יכולים אולי להסיח את דעתו מההנאה בלילה כמו שהוא פחית.
3. וודא שאתה גם במצב רוח
אהבה היא רחוב דו כיווני, ולכן עליכם לוודא שגם אתם מוכנים ללילה נהדר. הקדיש זמן למקלחת לאחר שעבד ליד הכיריים. החל לאחר מכן כמויות קרם ליברליות כדי להבטיח שהעור שלך יהיה גם רך ונגיש למועד מאוחר יותר באותו לילה. חשוב לשטוף את האדים מלעמוד על החום של המחבתות הרוחות. אתה לא רוצה להריח כמו צלי בקר כשהוא מחזיק אותך קרוב.
בחר שמלה שמדגישה את התכונות הטובות ביותר שלך וודא שהיא בצבע שאתה מרגיש מדהים בו. התאם אותה עם כמה לבני נשים נהדרים מתחת. אתה צריך לא רק להיראות נהדר, אלא להרגיש נהדר גם עם עצמך. אמון הוא המפתח כאן; אם אתה רוצה שהוא יחשוב שאתה סקסי, אתה צריך להאמין שאתה סקסי. גם אם הוא לא יכול לראות את מה שאתה לובש מתחת (לפחות, עדיין לא), זה יראה באופן שאתה סוחב את עצמך במהלך הארוחה.
זכרו לעשות את השיער, האיפור והציפורניים. אתה מבלה את הלילה בבית, אבל השקיע מאמץ כאילו אתה מוציא אותו במקום במקום. אתה צריך להראות מדהים כמו הארוחה שבישלת.
4. כמה מתכונים שצריך לנסות
כלל אצבע טוב להכנת כל סוג של ארוחה לגבר: זכור להתייחס לכל החושים שלו. טעמים מלאים ומרקמים שונים הם המפתח בכדי להפוך את החוויה לכדאית. להלן מספר טיפים והצעות כיצד לעשות:
מתאבנים:
אוכלים שאוכלים בידיים היחפות יהיה דרך נהדרת להתחיל בארוחה רומנטית. הם בדרך כלל לא דורשים מאמץ רב ושומר על התחלת הארוחה מעט יותר סתמית ורגועה. אל תדאגו אם אכילתם מעט מבולגנת, היא מאפשרת לכם לגעת, לעזור לנקות או להאכיל אחד את השני אם תרצו.
א. לחם ארטישוק
לשם כך, תזדקק לצינור (11 גרם) של לחם צרפתי מוקדם, בערך 1 פחיות (14 גרם) לבבות ארטישוק עמוסים במים, שטופים, סחוטים וקצוצים, 1/2 כוס פירורי לחם מתובל, 1/3 כוס גבינת שמנת, 2 שיני שום (או תלוי כמה אתם אוהבים שום, אתם עשויים להגדיל את זה לכ -3 שיני), טחון, 1 כוס (4 גרם) גבינת פרמזן מגורדת. הוסף מלח ופלפל לפי הטעם.
ראשית, אופים כיכר לפי הוראות החבילה, ואז כשהוא התקרר, חותכים את הלחם לחצי לאורכו. לאחר מכן מניחים על תבנית אפייה לא משומנת.
בקערה קטנה, שלבו את כל המרכיבים ופזרו אותם באופן אחיד על נתחי הלחם. מפזרים פרמזן נוסף אם רוצים. אופים בערך 350 מעלות למשך 15-20 דקות או עד להמסה של הגבינה.
ב. נקניקיות תפוח
תצטרך בערך צנצנת (23 גרם) רוטב תפוחים שמנמן לא ממותק, 3 כפות דבש, חצי קילו קילבאסה מבושל במלואו או נקניק פולני, חתוך לפרוסות 1/2 אינץ 'ובצל בינוני קצוץ.
בקערה, שלבו את כל המרכיבים. מניחים בתבנית 13 משומנת. x 9-in. תבנית אפייה. אופים, לא חשוף, על 350 מעלות למשך 40-50 דקות או עד שהוא מתחיל לבעבע.
מנה עיקרית:
א. פילה מיניד פילה מיניון עם רוטב יין אדום והארוטס ורטס
חבר'ה אוהבים סטייק, וסטייק עובד הכי טוב עם יין אדום. אני צריך לומר יותר?
תזדקק לשני מיניונים פילה (בעובי של כשלושה סנטימטרים כל אחד), ½ כוס מרק בקר דל נתרן, ½ כוס יין אדום, 1 כף שאלוט טחון, 1 כפית קמח, ½ כפית חרדל דיז'ון, ½ כפית סוכר חום, ¼ כפית טימין, 1 כף פטרוזיליה עלים שטוחים, טחון, 1 כף חמאה לא מלוחה ולבסוף מלח ופלפל לפי הטעם.
בקערה מערבבים מרק, יין אדום, שאלוט, קמח, טימין, סוכר וחרדל. בינתיים, מחממים מחבת כבדה על אש בינונית-גבוהה. לאחר תיבול החיתוכים בכמות הרצויה של מלח ופלפל, צור מכל צד במשך 3 דקות או עד שהוא הגיע לרמת הבישול הרצויה. מעבירים את הבשרים לצלחת, ומכסים לשמור. תוך שמירה על אותה מחבת תחת אש בינונית-נמוכה, שפכו פנימה את תערובת היין והביאו לרתיחה למשך דקה. בסופו של דבר, מערבבים פנימה חמאה ופטרוזיליה ואז שופכים רוטב על סטייקים.
השעועית והעגבניות הירוקות מוסיפות לצלחת צבע יפה כצד לכך. תצטרך 3/4 ק"ג שעועית ירוקה קצוצה, 1 כף חמאה לא מלוחה, 1 שאלוט שנטחן, ½ כוס עגבניות שרי, ¼ כפית טימין, 2 כפיות מיץ לימון, ¼ כפית מלח, ¼ כפית פלפל שחור גרוס טרי.
מכינים אמבטיית מים קרח (מלאו קערה גדולה במים קרים וקרח). מרתיחים מים בסיר גדול, ואז מוסיפים שעועית ירוקה ומבשלים 2 דקות. מסננים שעועית, וצללו במי קרח כדי להפסיק את הבישול. במחבת מחממים חמאה על אש בינונית. מוסיפים שאלוט ומטגנים 3 דקות. מוסיפים עגבניות ומבשלים 2 דקות. הוסף שעועית, גרידת לימון, מלח ופלפל. מבשלים עד לחימום השעועית (כ -5 דקות).
צלחת את המנה על ידי הנחת הסטייק בצד אחד, זיגוג הבשר ברוטב והניח כמות ליברלית של הירקות לצדו. מגישים בעזרת אפלומב וחיוך.
ב. סלמון עם אורזו פטריות ורטב יין אדום
זוהי אלטרנטיבה נהדרת אם שניכם לא אוהדים גדולים של בשר קריא. תזדקק לכ -4 כפות שמן זית, 2 פילה סלמון נטול עצם ללא 5 גרם, ½ מכמות פרוסות בצל בינוני, ½ כוס יין לבן יבש, 2 כוסות מרק עוף משומר, שפיץ של טימין טרי, 2 עלי דפנה, 1/3 קילו אורזו, 1 שאלוט טחון, כפית קמח, ¼ קילו פטריות פורטבלה, 4 כפות קצפת, ½ כף טרגון טרי וקצוץ, ו -1 / 4 מקל חמאה.
על אש בינונית מחממים ככף שמן בסיר גדול וכבד. מוסיפים ומטגנים את הבצלים הפרוסים לתבנית במשך כשלוש דקות. הוסף את היין הלבן ¼ של מרק העוף, התימין ועלים הדפנה. הרתיחו את התערובת הזו למשך כעשרים דקות, תוך ערבוב מדי פעם, וודאו שהרוטב לא יישרף. מסננים את הרוטב לכלי.
על נייר אפייה מסודר אופים את האורזו 20 דקות בערך 300-350 מעלות צלזיוס.
במחבת אחרת מחממים כף שמן. מוסיפים לזה שאלוטים ומטגנים כשתי דקות. מוסיפים פטריות ומטגנים עד הזהבה, בערך 6 דקות. מוסיפים אורזו, את שאר העוף ואת עלה הדפנה 1 עד שהוא רותח. לאחר שהגיע לנקודה זו, הפחיתו את החום לבינוני-נמוך. במשך כ -15 דקות, מבשלים את האורזו שנחשף עד שהוא ספג את כל המרק והוא רך. זכרו לבחוש לעיתים קרובות כדי להימנע משריפת האורזו. ברגע שכל הנוזלים נעלמים, מוסיפים את השמנת והטרגון. אפשר לזה להתבשל לאט במשך כחמש דקות. אל תשכח להמשיך לבחוש. טועמים את האורזו ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מחממים את 2 כפות השמן הנותרות במחבת אחרת גדולה וכבדה. על אש בינונית גבוהה, מטגנים את הסלמון כ -3 דקות לכל צד. מפזרים סלמון עם מלח ופלפל לפי הטעם.
מחממים מחדש את הרוטב עד שהוא מתבשל, ומקציפים פנימה את שארית החמאה.
לציפוי, כף כמות ליברלית של האורזו במרכז הצלחת. הניחו עליו את הסלמון, והזיגו את הסלמון ברוטב. מגישים את שארית הרוטב בצד. תהנה!
קינוח:
טראפלס שוקולד מריר עם קפה חדור קפה
עבור ה- pièce-de-résistance, השוקולד המריר הזה בטוח יהיה להיט איתך ועם אהבתך. תוכלו להתאים את המתכון על ידי הוספת כל ליקר שתרצו. בערך 2 כפות צריכות לעשות זאת. אתה יכול גם לשים אגוזים או כל סוג של מילוי ללכת עם הכמהין. המתכון הזה הוא פשוט בסיס בשבילך לבנות עליו, או פשוט ליהנות ממנו כמו שהוא.
תזדקק לשוקי שוקולד מריר-טוב עם חצי קילו, חצי קילו שוקולד חצי-חצי טוב, כוס שמנת כבדה, זריקת אספרסו, 1 כף תמצית וניל טובה ואבקת קקאו כהה.
ראשית, קוצצים גם את השוקולד השמיני וגם את השוקולד המריר. וודאו שאין נתחי ענק שיתבררו כקשה להמיס בהמשך. מניחים את השוקולד בקערת ערבוב חסינת חום.
בסיר קטן מחממים את השמנת עד שהיא מתחילה ליצור בועות בכל הצדדים. וודא שלא מרתיחים או שורפים את השמנת במלואה. כבו את האש ושפכו את השמנת דרך מסננת בעלת רשת עדינה שנמצאת מעל קערת הערבוב חסינת החום. בעזרת להקציף תיל מערבבים לאט את השמנת והשוקולד יחד, תוך שילוב אט אט של האספרסו והווניל. אם אתה משתמש בליקר כלשהו, הכנס אותו גם. מערבבים היטב עד לקבלת קרם אחיד ואחיד. וודא שאין גושים. מניחים בצד כשעה בטמפרטורת החדר.
בעזרת שתי כפיות, או שקית ניילון סביב יד אחת, גרפו כדורים עגולים מתערובת השוקולד. טבלו את הכדורים באבקת קקאו, הסירו את העודפים והניחו על תבנית מרופדת בנייר קלף. מקררים, אך מגישים בטמפרטורת החדר.
קרא עוד מתכונים מיוחדים במיוחד לארוחת ערב רומנטית לשניים.
משקאות:
הקפידו לבחור את המשקאות הנלווים הנכונים שישפרו את הארוחה הרומנטית שלכם. כלל אצבע כללי שעליו לנקוט הוא אם אתם בוחרים להגיש את הסלמון למעלה, או מנה שמשתמשת בעוף של פירות ים, יין לבן עובד הכי טוב. אם אתה מגיש את הפילה שלמעלה, כל סוג של בקר, כבש או חזיר, יין אדום עובד טוב יותר. עם זאת, לקינוח שלמעלה אנו ממליצים להשתמש ביין אדום.
רוזה תהיה גם דרך מצוינת לסיים את הלילה, ולעולם לא תוכלו להשתבש עם בקבוק שמפניה מבעבע. רק הקפד לא לעשות זאת יותר מדי, כי אתה רוצה ליהנות מההשפעות של העבודה הקשה שלך אחרי. להיות שיכור יביא לכך מנחת.
אם שניכם לא אוהבים משקאות אלכוהוליים, קוקטיילים לא אלכוהוליים הם תמיד אופציה. נסה מים נוצצים פשוטים, ג'ינג'ר אייל או מיצים שאתה אוהב אותם. אתה לא צריך לצרוך אלכוהול בכדי ליהנות.
5. קדימה, פשוט תיהני
תיהנו מפרי עמלכם. זכרו, אתם לא רק עושים זאת בשבילו, אתם עושים זאת למען שניכם. אם אתה נהנה מאוד, אתה יכול להיות בטוח שההתלהבות שלך תהיה מדבקת.
ארוחות רומנטיות בבית הן דרך נהדרת להצית מחדש את הניצוץ הזה, או להשאיר את האש בחיים. בין אם זה לערב חורפי קר, או ליל קיץ חם, הם דרך נהדרת לשנות דברים בעניין שיהפכו את שגרת היומיום שלך למעניינת.
אולי תאהב גם את אחד מחמשת המתכונים המרהיבים של אפרודיזיאק.
