כאשר תסמונת העייפות הכרונית שמה קץ מהיר לקריירה עסקית של מיליון קילומטר בשעה, היא גם יצרה את המהפך החיים המדהים ביותר שניתן להעלות על הדעת! כעת, נטולת CFS, איימי מזכה את חזרתה לבריאות לאורח חיים מלא בסוכר, סוכר / רעיל.
איימי קרופורד היא נערת קריירה לשעבר, שבחרה לא להקשיב לסימנים שהעניק היקום (במשך שנים רבות) וסיימה אבחנה של תסמונת עייפות כרונית בתחילת 2011. מבלי להבין את זה באותה עת, CFS הייתה לסמן את סוף קריירת הגיוס שלה בת 18 שנה. היא כיום המייסדת של מרכז הבריאות המקוון המרכיב ההוליסטי, מאמנת בריאות, מאסטר רייקי, מטפלת ב- CTC, נואמת מוטיבציה והסופרת או 3 ספרים אלקטרוניים מלאים למזון.
איימי מבלה חלק ניכר מזמנה עם הבעיטה ה"צדדית "המקסימה שלה ווילסון, הלברודל, שנכנסה לחייה בתחילת המסע שלה ב- CFS. איימי מתגוררת במלבורן, אוסטרליה ונהנית מסגנון חיים רגוע בהרבה בימינו - מבלה כמה שיותר זמן בטבע, ומעריכה את הדברים הפשוטים. היא "באה לידי ביטוי" שגרה בבית כפרי עם תרנגולות בחצר האחורית שלה - איך היא הייתה אוהבת לאסוף ביצים בכל בוקר!
YQ: איך התעניינת לראשונה בתזונה?
איימי: זה התוצר כתוצר לוואי של חלה. היה לי רופא מדהים שלימד אותי את המשמעות של אכילת אוכל קרוב ככל האפשר לטבע. החלמתי את עצמי באמצעות דיאטת אוכל שלמה (ללא סמים), וכתוצאה מכך התלהבתי מאוד מהתזונה.
YQ: מה עומד מאחורי שם הבלוג שלך, המרכיב ההוליסטי?
איימיהמרכיב ההוליסטי משקף את אותם 8 יסודות שהיו בסיסיים בדרכי לבריאות: חופשי רעיל, תזונה, טבע, מערכות יחסים, פעילות גופנית, מנוחה, הלך הרוח והאנרגיה.
מקור:YQ: סבלת מתסמונת העייפות הכרונית. אתה יכול לספר לנו איך זה השפיע על חייך ואיך הייתה ההתאוששות שלך?
איימי: במקרה הגרוע ביותר, CFS מסלק את תחושת הבחירה שלך. הייתי יכול לעשות מעט מאוד. לא יכולתי לעבוד, לא יכולתי להתאמן, לא יכולתי לבלות עם יותר מאדם אחד בחדר בכל פעם או להאזין למוזיקה. לא יכולתי להתרכז מספיק זמן לקרוא מיילים, קל וחומר לכתוב אותם. לעתים קרובות לא יכולתי אפילו להחזיק את הידיים מספיק זמן כדי להקליד דוא"ל או הודעת טקסט.
בסופו של דבר לא יכולתי להשגיח על עצמי, אז עברתי לטסמניה לגור עם ההורים שלי שהפכו להיות המטפלים שלי. זה מתסכל להפליא, מכיוון שאתה מאבד את כל תחושת העצמאות.
תהליך ההחלמה היה איטי בדקדקנות; זה דרש סבלנות וחיוביות מירבית. הייתי צריך ללמוד להרפות מהצורך הנואש שלי לשלוט בגופי וזה מרפא. הייתי צריך לשחרר את התחושה הזו של פספוס את החיים ופשוט להתמקד בריפוי והחזרת החיים שלי.
מקור:YQ: מה המוטיבציה הכי גדולה שלך בחיים?
איימי: בימינו, המוטיבציה הכי גדולה שלי היא להשפיע על בריאותם ואושרם של אחרים, רחוקים ככל האפשר; על ידי הדגמה שמזון שלם, תזונה נטולת רעילים / תוספים היא הדרך היחידה והדרך הפשוטה.
אני מקווה גם לגעת בכמה שיותר חיים באמצעות עבודת הטיפול שאני מספק, לשחרר אנשים מכל הפחדים, הרגשות והאמונות השליליות שמעכבים אותם מלהרגיש מדהים, להביא לחיים שהופכים שינוי אצל אחרים. חשוב לי לשתף את שפע המידע שאספתי במהלך המסע שלי.
YQ: על מה אתה מלמד אנשים במהלך הטיפולים שלך?
איימי: CTC מייצג קוקטייל טיפול משולב אם כי זה באמת צריך לעמוד על 'חתוך את הזבל' כי זה בעצם מה שהוא עושה. CTC משלב מספר טיפולים הכוללים EFT, היפנוזה, NLP ורייקי. זהו מפגש טעון מאוד של שעתיים וחצי שעות שמשחרר אותך מכל אמונה מגבילה, רגש שלילי, התמכרות, פחד - כל דבר שמאפשר לך להיות הטוב ביותר שאתה יכול להיות. באופן משמעותי, מה שאנחנו עושים הוא למצוא את הגורם השורש לרגש זה, אנחנו לא מטפלים בסימפטום.
זה דברים חזקים ברצינות ואחראים לכך שאני עכשיו לגמרי נטול CFS. אני מלמד אנשים כיצד לבטא את החיים שהם רוצים; בכך פשוט לשנות את הדרך בה אנו רואים דברים, עצם הדברים שאנחנו רואים משתנים. אני מלמד אנשים שהם הכוח; יש להם את הכוח לבחור איך הם מרגישים בכל דקה ביום.
הכי משמעותי אני מלמד אנשים שהתהליך הזה לא צריך להסתבך, זה באמת פשוט מאוד.
מקור:YQ: אתה פעיל מאוד ברשתות החברתיות. האם אתה חושב שנוכל להשתמש ברשתות חברתיות ליותר מסתם כיף?
איימי: ללא ספק. בגלל אינסטגרם יש לי עכשיו קריירה באוכל (זה מעולם לא היה על הפרק!). לא עברתי אימונים רשמיים באוכל (או אימוני עיצוב / צילום אוכל לצורך העניין). בגלל אינסטגרם ופייסבוק אני עכשיו המחבר של מספר ספרי מתכונים שיש לי את הדברים הבאים.
המדיה החברתית נתנה לי הזדמנות לבנות כדלקמן, לעסוק בקנה מידה גדול עם אנשים בקהילה שלי, לשתף מסרים חיוניים ולבנות פרופיל. גם בסצנת האוכל, ובמיוחד בסצנת האוכל 'הבריא' שבתוכה אני יושב, אינסטגרם עושה אכילה בריאה 'מגניבה' וזה יכול רק להיות דבר טוב - זה מרחב כה מעורר השראה.
YQ: אילו שינויים קטנים בתזונה ובאורח החיים יכולים אנשים לבצע כדי להשפיע באופן הגדול ביותר על בריאותם?
איימי:
- פשט את התזונה שלך ככל האפשר. קנו אוכלים שלמים, ואכלו כפי שהטבע התכוון אליו. אוכל שלם לא מגיע עם מספרים על גב החבילה שאיננו מבינים. הם לא מגיעים עם תוספים נסתרים, כימיקלים וערך תזונתי נמוך כתוצאה מעיבוד יתר.
- מצא איזון בחיים שלך. התבונן לאן אתה מוציא את האנרגיה שלך ושאל את עצמך אם זה שווה את זה. כמה זמן אתה מבלה בעבודה, עם המשפחה שלך, או עושה את הדברים שאתה אוהב?
- השקיעו זמן ואנרגיה בבניית הלך רוח חיובי. לכל אחד מאיתנו יכולת לבטא את החיים שאנו רוצים. מה שאנחנו מקרינים אנו מושכים - כל מחשבה, הרגשה או אמונה הופכים למציאות שלנו. היה מאוד מאוד מודע לדפוסי המחשבה שלך. האם הכרת אי פעם מישהו שאומר "אני רק מושך אנשים שליליים לחיי", או "אף פעם אין לי כסף, זה אף פעם לא בא לי בקלות ..." אין לי ספק שזה נכון לאנשים האלה כי הם באו לידי ביטוי זה - זו האנרגיה שהם שולחים ליקום. זכור רק לכל מחשבה על מה שאתה רוצה, לעולם לא את מה שאתה לא רוצה.
- לחיות במודע. הראו הכרת תודה על מה שיש לכם בחייכם; היה אסיר תודה על מה שיש לך. תן לאחרים. החיים במודע מעלים את הרטט שלנו ומזמינים את כל הדברים הנהדרים לחיינו - כולנו יודעים כמה זה מדהים לעשות משהו למען אחרים בלי לצפות לתמורה. היה האדם ההוא והזמינו אותו בחזרה לחייכם.
YQ: מה החטיף הבריא האהוב עליך?
איימי: אני אוהבת שברים של חמוציות ופיסטוק קינואה (מהספר האלקטרוני האחרון שלי: בוקר מזין) מוכנים להכנס לארון שלי. ארוחת הבוקר האולטימטיבית כשאתם במנוסה, או חטיף תה בוקר.
מוטות חמוציות ופיסטוק קינואה
מכין 12 פרוסות
- 1 כוס פיסטוקים קצוצים דק
- 1 כוס חמוציות מיובשות, קצוצה
- 1 כוס תמרים מדוג'ול, מגולענים, ספוגים בשתי כוסות מים מסוננים למשך שעה
- ¾ פתיתי קינואה
- ½ כוס זרעים מעורבים (השתמשנו בחמניות ודלעת), בתוספת תוספת לזרזות
- ¼ כוס פתיתי קוקוס לא ממותקים
- 1 כף שמן קוקוס, מומס
- כפית אבקת וניל או תמצית
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה בגודל 20 ס"מ על 25 ס"מ.
מסננים תאריכים של עודפי מים. מכניסים למעבד מזון קטן עם שמן הקוקוס ומשלבים ליצירת עיסה חלקה.
לקערת ערבוב מניחים את הפיסטוקים, החמוציות, פתיתי הקינואה, הזרעים המעורבים, פתיתי הקוקוס והוניל. מוסיפים את משחת התמרים ומערבבים היטב.
הופכים את התערובת למגש האפייה המוכן. לחץ כלפי מטה בצורה אחידה ויציבה. בעזרת סכין מגרדים קווים לפרוסה כדי לסמן כל חתיכה. מפזרים מעל כמה זרעים נוספים. אופים 40 דקות או עד שהן מעט פריכות סביב הקצוות, ובכל זאת לחות.
יש לאחסן בכלי אטום אוויר במקרר עד שבועיים.
הקפד לבדוק את הבלוג של איימי המרכיב ההוליסטי; תוכלו למצוא שם הרבה מתכונים טעימים ובריאים! תוכלו גם לעקוב אחר איימי באינסטגרם ובפייסבוק.
