טיהור אוכל גולמי חלק ב ': תוכנית הארוחה

טיהור אוכל גולמי חלק ב ': תוכנית הארוחה

החלטת שאתה רוצה לעשות ניקוי אוכל גולמי, אבל מבולבל מה לאכול? תוכנית הארוחה הזו היא כל מה שצריך כדי להתחיל.

אוקיי, אז קראת כבר את המאמר שלי בנושא התמודדות עם ניקוי האוכל הגולמי הראשון שלך, אבל אתה עדיין לא ממש מוכן ללכת לבד. מאמר זה יעביר אתכם לאורך הניקוי הראשון של 3 הימים, ייתן לכם תוכנית ארוחות יום-יומית, כמו גם כמה טיפים מועילים שידאגו להשלים את הניקוי ללא בעיה.

בואו נתחיל

תוכנית זו מיועדת לניקוי של 3 ימים. טיהור יכול להיות קצר עד 3 ימים, או כל שבוע. בחרתי 3 ימים מכיוון שלדעתי הוא מספיק קצר שאפילו למתחילים הראשונים לא תהיה שום בעיה לסיים את הניקוי.

כאמור במאמר הקודם, וודא שכאשר אתה מתזמן את הניקוי שלך, אתה בוחר את התאריכים שלך באופן מציאותי. זה מביס את המטרה אם הולכים לארוחת ערב ואוכלים חבורה של אוכל מבושל ומעובד באמצע הניקיון. הקדשה היא חיונית, אז בחרו את ימיכם והיצמדו אליהם.


יום 1

ארוחת הבוקר: שייק סומק ברי

מקורמקור

רכיבים:

  • תרד
  • בננות
  • אוכמניות קפוא
  • דובדבנים קפואים
  • תאריכים
  • כלורלה
  • מאקה
  • מים לעקביות הרצויה

הוראות:


  1. שלב מרכיבים במעבד ומערבב לפי הטעם.

ארוחת צהריים: סלט גן שופע

מקורמקור

רכיבים:

סלט


  • 2 סלק מגורד טרי
  • 3 גזר מגורד
  • אבוקדו 1
  • 1 כוס נבטי אפונה או חמניות
  • מלפפון 1
  • 1 כוס עגבניות שרי פרוסות
  • 1/4 כוס זרעי דלעת או חמניות
  • 1 ראש גדול של חסה עלה אדום או ירוק

הלבשה

  • 1 כוס טחינה
  • 4 תפוזים, קלופים ומיץ
  • 3 לימונים קלופים ומוסקים
  • 3 תאריכים
  • 4 חתיכות בגודל טביעת האצבע של שורש זנגביל
  • 1/4 כוס מי קוקוס

הוראות:

סלט

  1. שוטפים, קוצצים וסובבים את החסה ומניחים בצד.
  2. שוטפים ופורסים את כל הירקות שלך ומסדרים על מצע החסה שלך.
  3. השתמש בפומפיה כדי לגרוס את הסלק והגזר שלך, היזהר מאוד ככל שהירקות יתקרבו והידיים שלך לא יחלפו על הלהב ונפגעים.

הלבשה

  1. סחטו תחילה את מיצי הפירות שלך בוויטמיקס והוסיפו את הג'ינג'ר.
  2. מערבבים עד לקבלת תערובת נוזלית מלאה, מוסיפים פנימה את התמרים וחוזרים על הפעולה.
  3. ברגע שאתה תערובת נוזלית, הוסף את הטחינה ומי הקוקוס, לערבב למשך 10 שניות בערך וסיימת.

טיפ מהיר: לחות

מקורמקור

הידרציה היא המפתח בשמירה על בריאות, והיא חשובה עוד יותר במהלך הטיהור. השינוי הפתאומי בתזונה יגרום לך לרוב לחשוב שאתה רעב כשאתה לא. שתו לעתים קרובות לאורך כל הניקוי בכדי להימנע מבעיות כאלה. לכל ארוחה, תוכלו לשתות את הבחירה שלכם במיץ פירות או ירקות טריים, או שתוכלו להיצמד למים רגילים.

ארוחת ערב: סלט רווקו

רכיבים:

סלט

  • 2 עלי קייל
  • 1/2 עגבנייה
  • 1/3 אבוקדו
  • 1 בצל ירוק
  • 1 סחיטת סיד טרי

"בשר טאקו" גולמי

  • 2 כפות אגוזי מלך גולמיים
  • 2 כפות אגוזי מלך גולמיים
  • 1 קורט זרעי כמון
  • 1 מתיזים אמינו קוקוס
  • מקף פפריקה או צ'יפוטלה מעושנים (אופציונלי)

הוראות:

  1. קוצצים שני עלי קייל, חצי עגבנייה, שליש אבוקדו ובצל ירוק. זרוק את זה לספינה שבחרת.
  2. קוצצים שתי כפות אגוזי מלך גולמיים עם שתי כפות כוסברה טרייה.
  3. הוסף קמצוץ זרעי כמון, התזת אמינו קוקוס ונקישה של פפריקה מעושנת (לא חובה).
  4. הוסף את כל זה לירקות.
  5. סוחטים מעט מיץ ליים טרי מעל הדף ותהנו!

טיפ מהיר: לאכול

כשאתה רעב, אכל משהו. אל תפחד לאכול. כל האוכל שתאכלי במהלך הניקיון שלך נהדר לבריאותך, ואין שום סיבה להרעיב את עצמך.

יום 2

ארוחת הבוקר: בוקר ירוק משקה

מקורמקור

רכיבים:

  • 2 קומץ גדול של תרד
  • 1/2 כוס פטרוזיליה
  • צלע סלרי 1
  • אגודל ג'ינג'ר קלוף
  • 1 לימון
  • מלפפון בינוני
  • 2 תפוחים
  • קרח (לא חובה)

הוראות:

  1. במסחטה, שמים את כל החומרים פרט לקוביות קרח אופציונליות במסחטה עד שהם מיצים
  2. הגישו בגביע היין האהוב עליכם או בכוס מועדפת אחרת שתבחרו.

ארוחת צהריים: Raw Veggie Burger Delight

מקורמקור

רכיבים:

המבורגרים

  • 1 כוס בטטה, קלופה וקצוצה
  • 1 כוס גזר, קלופה וקצוצה, או עיסת מיץ גזר
  • 1 כוס נתניה, קלוף וקצוץ
  • 1/3 כוס בצל סגול קצוץ
  • 1/2 אבוקדו
  • 1/2 כוס שמיר טרי
  • 1/2 כוס פטרוזיליה טרייה
  • 2 שיני שום
  • 3 כפות שויו או טמרי

מקשטים

  • תערובת של ירק עלים ירוקים
  • נבטי אספסת
  • עגבניות חתוכות
  • פטרוזיליה

הוראות:

  1. הניחו במעבד המזון את הבטטה, הגזר והפטרנזים, ודופקו עד לפירה.
  2. קח את המסה לידיים וסחט מתוכו את המיץ.
  3. הניחו שוב במעבד המזון והוסיפו את שאר החומרים. מעבדים עד לפירה. אם המסה רטובה מדי, סחטו אותה שוב או הוסיפו עוד עיסת גזר.
  4. מעצבים ארבעה המבורגרים ומגישים על מצע של ירקות עליים ומעליה עגבניות, נבטים ופטרוזיליה. תהנה!

ארוחת ערב: אמפנדס גולמי עם מילוי צ'ילי מקדמיה

מילוי צ'ילי מקדמיה

רכיבים:

  • 1 כוס אגוזי מקדמיה (מושרים למשך 5-10 דקות לריכוך)
  • 2 כפות. אבקת צ'ילי
  • 1/8 כוס מיץ לימון טרי סחוט
  • 1/8 כפית. מלח הימאלאי

הוראות:

מסננים את אגוזי המקדמיה הספוגים ומוסיפים למעבד המזון עם כל שאר המרכיבים. מעבדים עד לקבלת תערובת מרותקת דק ללא נתחים גדולים. כדי לשמור על שומנים בגבול נמוך 1-2 כפות. מילוי למנה. (אם תרצו תוכלו לצנן את המלית במקרר למשך 10-20 דקות לפני ההגשה.)

כורכת גולמית

מקורמקור

רכיבים:

  • 1-2 ראשים חמאה או חסה קרח (תלוי בכמה שרוצים)
  • מילוי טבעוני (כמה שתרצו)
  • נבטי ברוקולי
  • פלפל אדום קלוי, פרוס (לא גולמי)
  • עגבניות שרי פרוסות
  • ווקדו קוביות (1/2 לאדם אם אתם שומרים על שומן נמוך)

הוראות:

הכינו את הירוקים שלכם לשימוש כעטיפות, או אם אתם לא מודאגים מהמצגת, פשוט קוצצים ראש חסה רומאינה והכינו סלט. מכיוון שבמקדמיה מילוי אגוזים לא ישמש הכל בישיבה אחת, תוכלו להכין מספר סלטים עם מתכון זה.

טיפ מהיר: חטיף

מקורמקור

חטיפים יעזרו לבלום את התיאבון שלך ולשלוט בתשוקה במהלך הניקוי. נסה לנשנש אוכלים עשירים בחלבון, כמו אגוזים, מכיוון ששניהם יעניקו לך אנרגיה וימנעו ממך הרגשה מלאה.

יום 3

ארוחת הבוקר: ערפול טבעוני גולמי

מקורמקור

רכיבים:

  • 1 כוס שקדים
  • 1/2 כוס גרעיני חמנייה
  • 1/2 כוס מים
  • אבקת קארי 1 T
  • נייר פעמון אדום 1
  • 1/4 מלפפון
  • 1 עגבנייה גדולה

הוראות:

  1. דופקים שקדים וזרעי חמניות עד קמח.
  2. מוסיפים מים ומערבבים היטב (הנתחים הקטנים בסדר). מתבלים בקארי ומלח ים.
  3. קוצצים פלפל אדום, מלפפון ועגבנייה ומערבבים את הבלבלים עם הירקות.

ארוחת צהריים: מרק טורטייה בריא גולמי

רכיבים:

  • 2 או 3 עגבניות קצוצות גס
  • 2 פלפלים גדולים אדומים / כתומים / צהובים (או לערבב אותם) קצוצים גס
  • 1/4 כוס עגבניות מיובשות, ארוזות
  • 2 סלרי גבעולים גדולים קצוצים גס
  • 1/2 כוס כוסברה טרייה, ארוזה
  • 3/4 כוסות מים
  • 1 TB. מיץ לימון או לימון
  • 1 TB. כמון
  • 1 כפית. אבקת צ'ילי
  • 1/2 כפית. פפריקה
  • 2 או 3 שיני שום (אתה יכול להשתמש פחות אם אתה לא חובב השום הגדול ביותר)
  • קורט פלפל קאיין
  • 1/2 אבוקדו - לעיבוי

הוראות:

  1. מערבבים את כל החומרים (פחות האבוקדו - תכניסו את זה אחרון!) בבלנדר במהירות גבוהה - אני משתמש בוויטמיקס - עד לקבלת תערובת חלקה.
  2. מוסיפים את האבוקדו ומערבבים שוב. ניתן להגיש את המרק בטמפרטורת החדר או לתת לבלנדר להפעיל מספר דקות ולהגיש צנרת חמה. האבוקדו מתווסף אחרון כך שהמרק לא יהפוך למוס.
  3. התאם תיבול וטעמים לפי הטעם.
  4. יוצקים לקערות ומעל עם ירקות קצוצים לפי בחירה.

ארוחת ערב: כורכת עטיפי אבוקדו-כרובית

מקורמקור

רכיבים:

  • 3-4 קולארד גרין
  • 1 ראש כרובית קטן, נא או מאודה
  • אבוקדו גדול 1
  • 3 לימונים, מיץ
  • 2 גזר גדול, יוליאן
  • 1 גביע ג'יקמה, יוליאן
  • 1 קישואים קטנים, ג'וליננד
  • 1 כפית תערובת עשב איטלקית מיובשת (אורגנו, רוזמרין, טימין ..)
  • 1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה דק
  • 1 בצל אדום בינוני פרוס

הוראות:

  1. הכניסו כוסברה, כרובית, 1/2 אבוקדו, 1/2 כפית עשבים יבשים, מיץ מ 1 ליים ובצל סגול במעבד מזון עד לקבלת מחית שמנת נחמדה. מורחים מעל ירקות קולרד וחלקם עם פרוסות ג'יקמה, קישואים וגזר. מגלגלים וסוגרים.
  2. לרוטב, מערבבים 1/2 אבוקדו, 2 ליים (מיץ), 1/2 כפית עשבי תיבול מיובשים ועוד כוסברה עד לקבלת קרם מספיק. הוסף עוד מיץ ליים במידת הצורך או מעט מים.
  3. הגישו כריכות עם רוטב טבילה והביאו לכל מקום שאליו תלכו. זה ייקח בערך 20-30 דקות להכנה.

הנה לך! עכשיו אין שום דבר שיכול למנוע ממך לכבוש את ארוחת האוכל הגולמית הראשונה שלך. בחר תאריך, מלא את המקרר ולך על זה! הגב בהמשך עם המחשבות שלך, ויידע אותי כיצד הניקוי עובד עבורך!

* כל המתכונים מגיעים מ- rawfoodrecipes.com.

תמונת השער: kindnesschallengeblog.com

מכאן ומשם | מלאכי השביל עם אלון יששכר חלק ב (אוֹקְטוֹבֶּר 2022)


תגיות: הרגלים השומרים על תזונה בריאה של אוכל אורגני בריא, המאסטר מנקה ירקות

מאמרים קשורים