למה אתה צריך להפסיק לשתות חלב

למה אתה צריך להפסיק לשתות חלב

מציינים שהוא בריא וחלק מהותי מהדיאטות שלנו, אבל האם חלב באמת בריא כמו שאמרנו? המשך לקרוא כדי לגלות מדוע עליך להפסיק לשתות חלב.

מאז שהייתי תינוק, היו לי בעיות בשתיית חלב שמקורו בבעל חיים. אני חוטף פריחה, שהיא תגובה אלרגית לכל החלב. כתוצאה, אמי נתנה לי פורמולת חלב כתחליף.

אם להיות כנה, לא אכפת לי מהפריחה, אבל אי סבילות ללקטוז שלי אינה טובה. הבטן שלי סובלת בכל פעם שאני שותה חלב מבהמה ללא קשר לבהמה. מיד התחברתי כשגיליתי חלב שקדים מכיוון שבסוף הצלחתי ליהנות מחלב ללא תופעות הלוואי!

תופעות הלוואי שחוויתי מתרחשות מסיבה מסוימת, וישנן תופעות לוואי אפשריות יותר של שתיית חלב המיוצר על ידי בעלי חיים. למרות שמאמר זה לא נועד להפחיד אותך, תמיד טוב להיות מודעים לדברים שאולי לא בריאים כמו שהובחנו להאמין. אלה כמה מתופעות הלוואי האפשריות הקשורות לצריכת חלב מן החי.


סיכון לסרטן הערמונית

אישה הסובלת מאלרגיה לחלב

מחקרים בכתב העת האמריקאי לתזונה קלינית (מהדורה 2009) הראו כי צריכת חלב גבוהה יותר מגדילה את הסיכון לסרטן הערמונית. זה נכון במיוחד לגברים ששותים באופן קבוע יותר משתי מנות חלב ביום. לעומת זאת, פחות סיכוי להתפתח סרטן אצל אלו העוקבים אחר דיאטה ללא חלב.

סיכון לסרטן שחלות

מחקרים באותו כתב עת לתזונה הראו כי צריכת חלב גבוהה יותר מעלה את הסיכון לסרטן השחלות. נשים ששותות ארבע מנות חלב ביום, נמצאות בסיכון גבוה יותר מאשר נשים ששותות שתי מנות או פחות מדי יום.


ההורמונים שנמצאים בחלב הם בעלי השפעה גדולה על סיכון זה. הפרות צריכות להיות בהריון כדי שיוכלו לייצר חלב, והריון פירושו רמת הורמונים גבוהה יותר. יש להם גם הורמונים סינתטיים שהזריקו החקלאים לייצור חלב נוסף.

טרשת נפוצה

אנשים שגרים במדינות הצורכות הרבה מוצרי חלב נמצאים בסיכון גבוה יותר לפתח טרשת נפוצה. תוצאות אלה מבוססות על מחקר עולמי משנת 1992 שנקרא 'מתאם בין צריכת חלב ומוצרי חלב לבין שכיחות טרשת נפוצה'.

רמות כולסטרול

אישה חסרת סובלנות לחלב מסרבת לשתות חלב


בכמה ניסויים בבעלי חיים ובני אדם התערבותיים, החלבון הקיים בחלב קידם עלייה ברמות הכולסטרול אצל אנשים ובעלי חיים כאחד. תוצאות הניסויים בבעלי חיים פורסמו בכתב העת Journal of Nutrition (מהדורה 1995) ואלה של הניסויים בבני אדם פורסמו בכתב העת Journal of the American College of Nutrition (מהדורה 2007).

מנה יחידה של חלב יכולה להכיל 24 מ"ג כולסטרול, אז דמיין אם אתה שותה הרבה חלב. כידוע, כולסטרול גבוה אינו טוב לגוף ויכול לגרום לבעיות בריאות רבות, כמו מחלות לב וזרימת דם גרועה.

אקנה

מחקר משנת 2009 שנקרא 'דיאט ואקנה: סקירת הראיות' הראה שצריכת חלב גבוהה יותר קשורה לאקנה כתוצאה מההורמונים שנמצאים בחלב.

אלרגיות לחלב

המחקר 'שכיחות האלרגיה למזון: מטה-אנליזה' ב -2007 הראה כי חלב נחשב לאלרגן המזון הנפוץ ביותר בעולם.

אלרגיות לחלב, לרוב אצל ילדים צעירים, מאופיינות בתגובות חזקות ומסוכנות, כמו הקאות או אנפילקסיס. אנפילקסיס היא תגובה אלרגית חריפה לאנטיגן (כמו עוקץ דבורה) אליו הפך הגוף לרגישות יתר.

אי סבילות ללקטוז

חלב הפרות מכיל סוכר הנקרא לקטוז. לרוב האנשים, סוכר זה אינו קל לעיכול והקושי הזה בעיכולו יכול לגרום לתסמינים כגון: בחילה, התכווצויות, גז, נפיחות או שלשול. תסמינים אלה נוטים להחמיר עם הזמן.

אנטיביוטיקה

אישה יפה עם כאב בטן כי היא לא סובלנית ללקטוז

פרות רבות מלאות באנטיביוטיקה. תרגול זה מוביל לחיידקים עמידים לאנטיביוטיקה, העלולים להפחית ביעילות האנטיביוטיקה המשמשת על בני אדם. במילים אחרות, עדיף לא לשתות חלב כשאתם נוטלים אנטיביוטיקה.

עלייה במשקל

לחלב יש רמות שומן גבוהות במיוחד, והוא נקשר לעלייה במשקל בגילאים שונים - ואל נשכח משומן רווי. יש להימנע משומן זה ככל האפשר מכיוון שהוא יכול להעלות את הסיכון לבעיות בריאות אחרות.

מנה חלב בודדת יכולה להכיל יותר מעשרים אחוז מהקצבה היומית המומלצת של שומן רווי. אם תשתה שלוש מנות חלב ביום, תצרוך 60% מהכמות היומית המומלצת - מבלי לכלול מזונות חיוניים אחרים.

אובדן עצם

במקום לקדם את בריאות העצם, לחלבון מהחי במוצרי חלב יכול להיות אפקט של שטיפת סידן. כמו כן, שתיית חלב עלולה להחליש את כוחם הכללי של העצמות שלך, ולהגדיל את הסיכון שלך לאוסטאופורוזיס ולהפרעות עצמות אחרות.

זה מבוסס על מחקרים עדכניים המצביעים על כך שחלב וגבינה יכולים להיות אחראיים להתפתחות אוסטאופורוזיס מכיוון שהכמות הגבוהה של חלבונים שנמצאים במוצרי חלב גורמת לסידן להיפרד מהעצמות.

זה תמיד טוב לקבל הודעה על המוצרים או המזונות שאנו אוכלים או שותים, אז שתפו מידע זה עם חבריך ובני משפחתכם.

חלב שקדים הוא אלטרנטיבה מצוינת לחלב מן החי, אך ישנן אפשרויות רבות נוספות, כולל: סויה, אורז, תפוח אדמה, קוקוס או חלב ירקות. לכולם טעם הרבה יותר טוב מחלב חלב.כדי לוודא שאתה עדיין מקבל מספיק סידן, החלף את חלבך בשקדים, מים מינרליים, שעועית, סרדינים או דגנים מבוצרים.

למה חלב גורם לנו להשמין, ואיך לשדרג אותו לחלב טבעי ובריא (מרץ 2024)


תגיות: משקאות בריאים

מאמרים קשורים