מהי דיאטת פליאו ומדוע היא טרנדית? גלה את כל מה שאתה צריך לדעת על אכילת פליאו והחליט אם זו הבחירה הדיאטטית המתאימה לך.
דיאטת הפליאו הפכה פופולרית יותר ויותר לאחרונה, ומדוע זה לא יהיה? אתה אוכל כמו איש מערות, כמעט מובטח לך להשיל קילוגרמים, ופחות נוטה לחלות במחלות לב, סוכרת וסרטן. יש מגוון של ידוענים נשיים, כמו ג'סיקל בייל ומייגן פוקס, שעוקבים אחר דיאטת פליאו. אם מישהו אמר שאתה יכול לקבל גוף כמו שלו, לא היית סקרן מה זה ולחשוב לנסות את זה?
ד"ר לורן קורדיין יצר את דיאטת פליאו, המבוססת על מה שאכלו אבותינו, או אנשי המערות. על ידי אכילה מהשטח ומה שהיה זמין סביב תקופת אנשי מערות, אתה יכול לרדת במשקל מבלי לחתוך או לספור קלוריות (שלא לדבר על היתרונות הבריאותיים שהוזכרו קודם).
אז מהי דיאטת פליאו ומה אתה צריך לדעת לפני שמתחילים אותה? המשך לקרוא עבור כל מה שאתה צריך לדעת על אכילת פליאו.
האותיות הקטנות
דיאטת הפליאו עשירה בסיבים תזונתיים וחלבונים, ומכשירה את גופכם לרוץ על שומן ולא על סוכר ופחמימות. כשאוכלים את פליאו אתם אוכלים את מה שאבי אבותינו עשו כביכול: דגים, בשרים, ירקות, פירות ואגוזים. מה שלא אוכלים זה חלב, פחמימות, קטניות, סוכרים מזוקקים ושמנים.
על ידי אכילת קבוצות המזון הללו והעלמתן של האחרות, קורדן אומר כי התזונה מפחיתה את העומס הגליקמי של הגוף, יש יחס בריא של חומצות שומן רווי-בלתי-רווי, מגדילה את צריכת הוויטמינים והחומרים התזונתיים ומכילה איזון אופטימלי של חלבון, שומן, ופחמימות מורכבות.
מה שקודם ומעודד בעזרת דיאטת פליאו הוא אכילת מזונות עשירים בשומנים בריאים וחלבון מן החי המאוזנים עם פירות וירקות דלים בסוכר. על ידי אכילת שומנים בריאים ממאכלים כמו אבוקדו, אגוזים ושמנים, כמו קוקוס וזית, תחליף את הצד הרע של שומנים רוויים וטרנס-שומנים בשומנים בלתי רוויים כמו חומצות שומן בלתי-רוויות, ולכן תשיג יתרונות בריאותיים מסוימים, על פי מרפאת מאיו.
המקצוענים
מלבד המקצוענים הברורים כמו יתרונות בריאותיים, ישנם יתרונות רבים לאכילת דיאטה פליאוליתית. האחת היא שהיא תפחית את הנפיחות כפי שתמנעו משקאות קלים ואוכל מלוח ותוסיפו עוד מים וסיבים תזונתיים.
בנוסף, הדיאטה מתמלאת, כך שלא תרגיש שאתה צריך לאכול את המזונות העמילניים והסוכרים שאתה רגיל ואוהב בהם. מכיוון שגופך מונע על ידי שומן וסיבים תזונתיים לוקח זמן רב יותר לשרוף את הקלוריות, מה שאומר אנרגיה מתמשכת וירידה במשקל עבורך.
המקצוען הפופולרי ביותר של דיאטת פליאו הוא הירידה הבלתי נמנעת. במחקר שנערך על 70 נשים הסובלות מהשמנת יתר, לאחר גיל המעבר, השוו החוקרים את הירידה במשקל בקרב אלו בדיאטת פליאו, לעומת אלו הסובלים מתזונה דלת שומן. במהלך חצי שנה, הנשים בקבוצת פליאו איבדו כמעט פי שלושה ממשקלן מאשר אלו בקבוצת הדיאטה דלת השומן.
ירידה במשקל זו באה מבלי לספור או לחתוך קלוריות - הנחת התזונה של הפליאו היא לאכול כשאתה רעב ולא לדאוג לדלג על ארוחות. על ידי אכילת מאכלים בריאים ומאושרים על ידי פליאו, תבחין בפחות תשוקה וקריסות סוכר, מה שמאפשר לגופך לשרוף קלוריות ברציפות.
הרמאים
כמו המקצוענים של דיאטת פליאו, זה לא בא בלי חסרונות, אחרת היינו נראים כמו ג'סיקה ביל או מייגן פוקס ללא מאמץ. דיאטת פליאו אינה אופנת נפש - זהו סגנון חיים. אכילת פליאו אינה תיקון קצר או זמני, שכן עצירה והתחלה זה יהיה כמו כל תזונה יו יו אחרת.
כדי לקצור את כל היתרונות הבריאותיים מהאכילה של פליאו, זה ממש כמו להיות טבעוני או צמחוני, אי אפשר בכלל לאכול אוכלים או קבוצות אוכל מסוימות. המשמעות היא ויתור על כל המאכלים המודרניים שאנחנו מכירים ואוהבים כמו פסטה, גבינה, יין, קאפקייקס, סודה וכל שאר הפינוקים שהוכנסו מלאכותית. אפילו אכילת מאכלים שנחשבים בריאים, כמו שעועית ועדשים, אינם מסכימים בדיאטת הפליאו.
חיסרון נוסף הוא ההסתמכות הכבדה על בשר. כאשר אנשי מערות צדו את בשרם, זה היה אורגני שהאכיל דשא - מיטב הבשר הטוב ביותר שיש. עם כל חומרי ההדברה והתוספים שהוכנסו לבשר שלנו (שלא לדבר על פליטות גזי החממה), זה מאתגר למצוא בשר רזה וטבעי ובר קיימא לסביבתנו.
בנוסף, אמנם ישנם טונות של מחקרים סביב היתרונות שבאכילת פליאו, אך טרם הוכח כי הוא הדיאטה הטובה ביותר לכולם. ומכיוון שפליאו היא אורח חיים, זה מאתגר יותר להישאר עקביים באכילת דיאטת פליאו טהורה. נסה לדמיין את חייך מבלי לאכול שוב גלידה או פיצה, וקל להבין מדוע שמירה על תזונה בלעדית של פליאו היא מאתגרת.
יש הרבה מה לחשוב לפני שאתה משנה את אורח החיים שלך באכילה, בין אם זה הולך לפליאו, להפוך לצמחוני או לחסל קבוצת אוכל לחלוטין. עם זאת, ידיעת העובדות על דיאטת פליאו ומה היא כרוכה יכולה לעזור להקל על ההחלטה שלך כשתצא למסע אוכל חדש ומגלה מה הכי מתאים לך.
