שמעת על תזונה טבעונית וצמחונית, אבל מה עם דיאטה פסקתרית? אם מעולם לא שקלת את זה, הנה 5 סיבות למה אתה צריך.
אורח החיים הטבעוני והצמחוני הפך לפופולארי עד כדי גיחוך בזכות האופנה המסחטת הירוקה שהשתלטה על הוליווד. יותר ויותר אנשים פנו ממוצרים מהחי בתקווה לקבל תזונה בריאה יותר (וידידותית יותר לבעלי חיים).
עם זאת, לא תמיד קל בבעיטה בריאותית זו, במיוחד כאשר הרגלי התזונה הנוכחיים שלך גורמים לך להסס לעשות זאת.
מכיוון שלא חשבתי שאצליח להתחייב דיאטה מלאה ללא חלבון מהחי, הרגשתי כאילו האפשרויות שלי מוגבלות. כשלמדתי לראשונה על הדיאטה הפסקתרית, הייתי קצת ספקן. אני בא ממשפחה האיטית וצרפתית, מה שאומר שבדרך כלל ההתחברות כרוכה בהרבה מאוד מנות בשר אדום.
כמבחן הוספתי לאט לאט יותר פירות ים, קטניות לתזונה ואכלתי פחות בשר, ונתתי לעצמי להתרגל לפני שהתחייבתי. למרות שזה לא תמיד היה מסע קל, התוצאות שראיתי עד כה די מדהימות.
בין אם אתם עוברים לאורח חיים טבעוני או צמחוני, או סתם רוצים לחתוך בשר אדום ועוף מהתזונה שלכם, ישנם יתרונות רבים המגיעים עם היותו פיסקאי.
1. דיאטה על בסיס קטניות ואגוזים היא מקור גבוה לוויטמינים ומינרלים.
תזונה פסקארית טיפוסית עמוסה במינרלים וויטמינים חיוניים, כולל: סידן, ברזל, מגנזיום, יוד, ריבופלבין, ויטמין A, תיאמין (B1), ויטמין C, ויטמין D ותיאמין (B1); הרשימה נמשכת. אם זו לא סיבה מספיק לנסות דיאטה פסקתרית, המשך לקרוא.
2. תהיה לך אורך חיים ארוך יותר.
בשר אדום מכיל הרבה שומנים רוויים, שיכולים בסופו של דבר להצטבר ולסתום את העורקים שלך. על פי ארכיון הרפואה הפנימית, הוספת כמות בריאה של פירות ים לתזונה שלך למעשה תגרום לך לחיות זמן רב יותר.
חוקרים בדקו נתונים ממחקר המעקב של אנשי מקצוע בתחום הבריאות ומחקר הבריאות של האחיות, אשר פירטו את הדיאטות של מעל 37,000 גברים ו 84,000 נשים בשנים 1986 - 2008 ו- 1980 - 2008 בהתאמה.
הם מצאו כי "תחליפים של מנה אחת ביום ליום של מזון אחר (כולל דגים, עופות, אגוזים, קטניות, חלב דל שומן ודגנים מלאים) למנה אחת ביום של בשר אדום היו קשורים לתמותה נמוכה של 7% עד 19% סיכון. [הם] גם העריכו כי ניתן היה למנוע 9.3% מקרי המוות בגברים ו -7.6% בנשים בקבוצות אלה בסוף המעקב אם כל האנשים צרכו פחות מ- 0.5 מנות ביום (כ 42 גרם / יום) של אדום בשר. "
תמיד אומרים לנו שאכילת יותר מדי בשר אדום עלולה להוביל לסיכונים בריאותיים מטורפים בהמשך החיים, כמו סוכרת ומחלות לב. אם הפחתת צריכת הבשר האדום שלך במנה אחת בלבד ביום יכולה להשפיע במידה רבה על הבריאות הכללית שלך, אולי כדאי לנסות זאת בטווח הרחוק.
אם יש לך רעיונות דלים, יש המון לוחות פינטרס המוקדשים להכין ארוחות טעימות וממימות שפויות גם הן ידידותיות לפסח.
3. תזונה מלאה בירקות, פירות, דגים / רכיכות, דגנים מלאים ואגוזים תוריד את רמת הכולסטרול ולחץ הדם ותמנע מחלות בריאות אחרות.
דגים כמו סלמון וטונה עשירים במיוחד בחומצות שומן אומגה 3, אשר ידועות כמפחיתים את הסיכון לכולסטרול גבוה בדם כמו גם ללחץ דם גבוה. זה לא אומר שאתה צריך לדבוק רק באכילת דגים. מינהל המזון והתרופות האמריקני ממליץ לאכול פחות מ -12 גרם בשבוע, כדי להימנע מספיגת יותר מדי כספית, שרמתם משתנה בדגים ובריכיים.
בעיקרון, אכלו הכל במתינות; הכל קשור לאיזון המושלם בין פירות ים, דגנים מלאים, פירות וכו '. מערבבים פנימה ברוקולי, נבטי ברוסל, קייל ותרד לארוחה נעימה עוד יותר.
4. זה יעזור לך להזיל את הקילוגרמים האלה מהר יותר!
לא רק שהוא מלא בחלבונים וחומצות שומן נלחמות במחלות, אלא שהוא מעודד ירידה במשקל וצמיחת שרירים. מאז שהייתי ילד, הבטן שלי הייתה מאז ומתמיד אזור הבעיה שלי. עדיין לא הייתי מספיק מספיק כדי להבחין בשינויים גדולים, אבל המעבר לתזונה בריאה יותר גרם לי להרגיש הרבה יותר בטוח.
5. זוהי דרך נהדרת להילחם במצבי לחץ ודיכאון.
בשנה שעברה עברתי את אחת החוויות הקשות בחיי. המום מלהיות סטודנטית ועורכת במשרה מלאה באותו זמן, התחלתי לחוות תסמיני לחץ וחרדה גופניים כולל התכווצויות שרירים ולב מירוץ.
כמה ימים ביליתי יותר בחדר המיון ובביקורי רופאים מאשר בבית הספר. ניסיתי הכל כדי להיפטר מהלחץ שלי, כולל תרגילי נשימה ושיעורי כושר; למרות שהם עזרו מאוד, רק לפני ששניתי את התזונה התחלתי להבחין בהבדל באופן שגופי התמודד עם מתח.
הוכח שחומצות שומן אומגה 3 מורידות את הסיכון שלך לדיכאון, לחץ וחרדה; הם גם מקדמים זיכרון לטווח הארוך. מחקר זה שפורסם על ידי J.M. Bourre של האקדמיה הצרפתית מציין כי "היחס התזונתי האופטימלי בין חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6, הניתנות כקפסולות שהוכנו משמנים צמחיים, כנגד לחץ, הוא 4 עבור חומצה לינולאית ו- ALA.זה יגן במיוחד מפני שינויים בהיפוקמפוס בתגובה לעודפי קורטיזול וקורטיקוסטרואידים. "
מעניין לציין כי חומצות אלה נלחמות גם בהתנהגות אגרסיבית בקרב צעירים ומבוגרים.
כמו כן, נטילת כשני גרם מחומצות שומן אלה יכולה להפחית את שיעורי הדיכאון לאחר הלידה, כפי שניתן לראות במחקר שניתח את הדיאטות של 23 מדינות שאכלו פחות דגים. הדבר המטורף הוא שהמחקר למעשה מצא שנשים שלא סבלו מ- DHA בחלב האם היו בעלות סיכוי גבוה יותר לפתח דיכאון לאחר הלידה.
מה יכול להיות טוב יותר מאורח חיים שמשפיע לטובה על בריאותך הגופנית, הנפשית והרגשית בעת ובעונה אחת? האם שכנעתי אותך עדיין לנסות דיאטה פסקטרית? תן לנו לדעת מה אתה חושב.
