זיווג אוכל ויין זה אומנות, אבל בואו נשחק משחק וננסה להתאים בין החברים שכולנו יש לבקבוקי יין שונים. הנה מה כדאי לשתות עם חברות שלך ומה עם הגבר שלך.
להופיע לפגישה עם חבר עם בקבוק יין זו כבר גישה פנטסטית למליטה, אבל הטעמים ביין זה מאוד אישי. בדיוק כמו אוכל, סוגים מסוימים של חברים מתאימים טוב יותר לסוגים מסוימים של יין. חשבו על זה: יש לכם את היינות האהובים עליכם וכך גם הם.
1. אנשי הצוות: פרוסקו
כשסוכר, תבלין וכל דבר נחמד מתכנסים, התוצאה מלאת חיים כמו הבועות של היין המנצנץ האיטלקי המרענן הזה. אל תתביישו להביא את זה צונן לקראת שינה, או הזמינו בקבוק לציון תחילת הלילה של ילדה בלתי נשכחת.
היופי של פרוסקו הוא שהיא אלטרנטיבה משתלמת ליינות מבעבעים כמו שמפניה, אך עדיין יין מקסים בפני עצמו כך שלא תרגישו שאתה מפסיד. הניחוחות הפרחוניים והעדינים והחומציות הקלה שלו מענגים מעצמם, אך מוסיפים אליו קצת פרי קיץ או מיץ תפוזים סחוט לכמה קוקטיילים בראנץ 'מדהימים וקלים להפליא.
2. החבר המתוחכם: שאבלי
לכולנו יש את אותו חבר שהוא אלגנטיות טהורה. למרות שהיא לא בהכרח בתחום האופנה, אתה מעריץ את הסגנון הנצחי שלה ויודע שהיא מכניסה אליו מאמץ ואהבה.
תתעדכן עם הגברת השיקית הזו מעל בקבוק שאבלי, אחד היינות הלבנים הפופולריים בצרפת - ולא בכדי. הוא מיוצר באזור מיוחס בו הארץ מעניקה לענבים מגע מינרלי ייחודי, שמתרגם ליין לבן פריך ויבש וחינני ומסודר ממש כמו חבר זה.
שאבלי מיוצר עם 100% ענבי שרדונה, אך ביין התוצאה לעולם אינה מתוקה מדי או בשלה יתר על המידה. ניחוחות הפירות ירוקים יותר ואפילו כמה דשא טרי חתוך יכול להיתפס כמו גם טעם עדין של אבן גיר וגם גרפיט.
3. המנטור המגניב: שיראז האוסטרלית
בין אם הם בוס חלומי, עמית מצליח או מורה ידידותי, שיש להם אדם בכיר להסתכל אליו ומי שבמקרה יהפוך לחבר שלנו זה מדהים כשאתה לומד וכיף לך כשאתה ביחד בזמן שאתה מקבל עצות יקרות ערך והדרכה.
הייתי אומר לא מעובד אבל עם שיראז האוסטרלית, סביר להניח שאנחנו מדברים על בקבוק כובע בורג (אז תסלחו לך אם שכחת את פותחן היין!). פשוט פתחו את זה ותיהנו מיין זה שיש בו הרבה טעם, אך אינו מרגיש מעצבן כמו שאדומים חזקים אחרים עשויים להיות.
הרבה פירות אדומים ושחורים יהיו המאפיין העיקרי בטעמו, עם תערובת של תבלינים מתוקים ואולי אפילו עור או שוקולד כדי להוסיף מורכבות לתערובת.
4. חובב הספרים השקט: פינו נואר
היא לא בשיחה קטנה ומזדהה כמופנמת. זה החבר שאיתו אתה אוהב לדון בספרים וסרטים; היא זו שתגלגל את עיניה בשיחות הקשורות למזג האוויר, אבל תקפוץ לשוחח על השאלות הגדולות בקבוצה קטנה שזכתה לה באמון.
התייצב עם בקבוק עדין של פינו נואר - אחד הענבים הבוחרים לגידול שהוא ממש כמו החבר הזה שרק מראה כמה היא מעניינת ומגניבה כשהיא מרגישה בטוחה ונוחה.
הטאנינים (תרכובות הגורמות לעוררות נפשו של היין) של יין זה הם קלים מאוד, כך שקל מאוד לשתות - גם לאלה שאינם אוהדים גדולים של יינות אדומים. אם אתה באמת רוצה להחליש אותה, התייצב עם שני בקבוקים: אחד שתשתף ואחד שיהיה לה אחר כך כשהיא תופס את קריאתה.
5. חברו של הבחור: אלבריניו
החברות שלך היא אפלטונית לחלוטין: שניכם יודעים את זה, ולא משנה כמה פעמים אנשים שואלים אם אתם יוצאים עם היכרויות, הוא כמעט כמו משפחה ואתם בעצם שורשים לו שיביא את הילדה.
להתעדכן עם חבר שבמקרה שהוא בחור זה קל על כמה בירות מלאכה מוזרות, אבל להסתובב יחד אפשר להתאים גם ליין שכמוהו, הוא גברי ונמרץ אך יש לו אישיות חמה וידידותית שמסתדרת איתו כל אחד.
Albariño הוא יין לבן ספרדי שיגרום לכם לחשוב על יום כיף ליד החוף בלגימה ראשונה. תערובת של הדרים, פרחים לבנים ומינרלים נפגשים יחד בטיפול גליציאני מפואר ואוהב חיים זה.
יש יין שמתאים לכל אישיות, מה שאומר שלעולם אין סיבה לא ליהנות מבקבוק יין תוך כדי בילוי עם חברים. למרות שמדובר בסוגי החברים הנפוצים ביותר, אין ספק שיש עוד יינות שישתלבו עם אישים אלה, אז אל תפחדו לנסות אותם. על אילו יינות היית ממליץ?
