מחפשים ארוחות מהירות, זולות וקלות להכנה שגם בריאות וטעימה? אל תסתכל רחוק יותר. הכנו מתכונים טעימים ומהנים שתיהנו מהם.
אם אתה עצלן ואינך אוהב לבשל כמוני, הרם את היד. עכשיו עצרו והניחו את היד. אתה לא רוצה להיראות מטופש. אני בטוח שאתה אוהב גם לאכול ארוחות שונות ובריאות כל יום כמוני, אז לקחתי את הזמן לחפש ארוחות קלות, בריאות וטעימות לאנשים עסוקים, עצלנים או שצריכים לחסוך כסף.
החלק הטוב ביותר הוא שששת הארוחות הללו יכולות להיות מוכנות ביום אחד. אני בוחר להכין את כל ארוחות הצהריים ואז את הארוחות ביום ראשון. זכור להכין רשימת מרכיבים וללכת לסופרמרקט לפני שתתחיל בהכנות לארוחה.
זמן ההכנה הוא כשעה ו -30 דקות, והמנות משרתות אדם אחד. זכרו שיהיו לכם שבעה מכולות לארוחות הצהריים. יש רק שלוש ארוחות, אז חזרו עליהן כרצונכם.
עוף, אבוקדו ועטיפת חומוס
רכיבים:
- 1 חזה עוף (ללא עצמות וללא עור)
- 2 כריכות או טורטיות
- 1 חומוס יכול לשטוף (לשטוף ולנקז)
- אבוקדו 1
- 2 כוסות טבעוניות שונות
- ½ גמישות גביע מאת טבילה בחוות היוגורט היוונית של ליטהאוס
- מלח ופלפל
מרכיבים למרינדת העוף:
- ג'ינג'ר טרי מייד 3 TS
- לימון 1
- 3 זית שמן זית כתית נוספת
- מלח ופלפל
הוראות:
- השתמשו בלימון, זנגביל, שמן זית כתית מעולה, מלח ופלפל למרינת חזה העוף. הכניסו אותו לשקית Ziploc והשאירו במקרר. אתה יכול גם להשתמש במרכיבים אחרים למריחת השד.
- אתה יכול לחמם את הניילון או הטורטיה או להשתמש בזה כמגיע. כך גם ירקות וחומוס. אני מעדיף לאכול אותם גולמיים, אבל זה תלוי איך אתה אוהב אותם ואם הם צריכים לבשל אותם (בדרך כלל למשך 2-3 דקות).
- מבשלים את חזה העוף במרינדה על הגריל או במחבת גריל על הכיריים עד שהם מגיעים ל 165 מעלות טמפרטורה פנימית. ואז, תנו לזה לנוח.
- שוטפים ומסננים את גרגירי החומוס ומכניסים לקערה עם האבוקדו. מועכים את גרגירי החומוס והאבוקדו יחד עם מזלג. מוסיפים לתערובת את חזה העוף (הקוביות) עם זילוף מלח ופלפל. מוסיפים את טבילת חוות היוגורט היוונית ומערבבים יחד. מחלקים את התערובת ומורחים על שתי טורטיות או עטיפות ומגלגלים.
- הניחו את שני הכריכות במיכלים נפרדים עם 2 כוסות מירקות טריים אהובים עליכם. מגישים עם 2 ט"ז של אדיפיות מאת Litehouse יוונית טבילה בחוות.
עוף לימון-ג'ינג'ר מעל אורז חום וירקות סאוטים
רכיבים
- 2 חזה עוף (ללא עצמות וללא עור)
- 1 כוס אורז חום
- 8 גביעים ירוקים
- 2½ כוסות מים
- 2 זית שמן זית כתית נוספת
- 2 TS Litehouse מייד בצל אדום טרי
הוראות
- מרינדים את שדדי העוף כמו שעשיתם במתכון הקודם, הניחו אותם בשקית Ziploc והכניסו אותם למקרר.
- מחממים את שמן הזית בסיר על אש בינונית. הוסף 8 כוסות ירקות (אני משתמש בשילוב של תרד, בוק צ'וי ומנגולד ירוק).
- הוסף את ה- Litehouse מייד בצל אדום טרי. מכסים למשך 2-3 דקות עד שהירוקים מבשלים מעט. מטגנים 2-3 דקות נוספות. להוסיף 2½ כוסות מים ולהביא לרתיחה. מוסיפים כוס של אורז חום ומערבבים. מנמיכים את האש ומבשלים, מכוסה 30-35 דקות או עד שהמים נספגים. הסר מהאש ונתן לו לשבת חמש דקות. מטר עם מזלג.
- מבשלים את שדדי העוף במרינדה על הגריל או בתבנית גריל על הכיריים עד שהם מגיעים לחום פנימי של 165 מעלות. תנו להם לנוח.
- מחלקים את האורז החום לשני מיכלים נפרדים. למעלה עם חזה עוף אחד כל אחד.
קציצות בטטה וקינואה
רכיבים:
- 2 בטטות בינוניות
- 2 כוסות קינואה (מבושל)
- ½ פירורי לחם מלא
- ביצה 1
- 6-8 גביעים ירוקים
- ½ כוס OPA של לייטהאוס רוטב פלפל אדום קלוי יווני
- מלח ופלפל
הוראות:
- הכינו את הקינואה לפי הוראות החבילה.
- פירסו את הבטטות בעזרת מזלג מספר פעמים, ומיקרו אותם בפרקי זמן של 3 דקות עד שהם מעט רכים ומבושלים. אתה יכול גם לבשל אותם בחום של 400 מעלות בתנור למשך 45 דקות.
- מוציאים את העור מבטטות מבושלות, ואז מועכים את הבטטות בקערה. מערבבים פנימה את 2 כוסות הקינואה המבושלת, פירורי הלחם, הביצה, המלח והפלפל. יוצרים 6 קציצות, ומבשלים 20 דקות על תבנית אפייה בתנור שחומם מראש 425 מעלות, תוך שהוא מרפרף באמצע הדרך.
- הכניסו כ -2½ כוסות מהירקות האהובים עליכם לשלושה מכולות נפרדות. למעלה עם שתי בטטות וקציצות קינואה, וחלקן עם 2 ט"ס של האופה מאת לייטהאוס רוטב פלפל אדום יווני קלוי.
פיצות מהירות
בעזרת לחם ערבי או כריך חתוך עם חותך עוגיות גדול, תוכלו ליצור מיני פיצות שאליהן תוסיפו מעט רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה ומעט אורגנו, ואם תרצו, חתיכות בשר חזיר דל שומן.
אם לא הכנתם רוטב עגבניות, תוכלו לבחור עגבניות שלמות משומרות בעזרתן תוכלו להכין מחית מהירה או עגבניות בשלות חתוכות לפרוסות דקות. אלה המרכיבים הבסיסיים שבהם אתה משתמש להכנת פיצה, אך אתה יכול להתאים אותה באופן אישי. ייקח לך שעתיים להכין ו 30 דקות לבשל.
חביתות וטורטיות
טורטיות וחביתות הם משאב המשמש באזורים רבים בעולם. ומי לא אוהב אותם? אנחנו רק צריכים להכין את זה לארוחת ערב מלאה, אבל אנחנו לא צריכים לעבוד קשה בשביל זה.
כדי להבטיח ארוחה מאוזנת יש לשלב בתערובת ירקות שונים כמו: בצל, פטריות, קישואים מוקפצים, אספרגוס טרי, פלפלים ואפילו תבשיל עגבניות מיובש פחות או יותר, שיעניק עקביות עסיסית. מגישים עם פרוסת לחם חיטה קלוי וכוס קונומה.
Consommés (מרקים) וקרמים קלילים
Consommés וקרמים של ירקות קלים הם בחירה טובה שתוכלו להכין בסוף השבוע ולהקפיא במנות להמשך השבוע. נמצא כי צריכת מנה חמה כמו מרק מייצרת שובע ותחושת בריאות. זו גם דרך טובה לשלוט במשקל שלך.
צריכה של שומן בקר או עוף צריכה להיות משומנת היטב ואז להוסיף אותה על ידי הוספת חתיכות בצל, שום, פלפל מתוק ואפילו ביצה בעת ההגשה וכן מעט עירית, כוסברה או פטרוזיליה כדי להוסיף טעם.
במקרה של קרמים, בקרם קישואים או דלעת יש פחות פחמימות ואפס שומן; אתה יכול גם להוסיף לרשימה זו קרם פטריות, עגבנייה או צ'יאוטה. ואם ברצונך להוסיף מוצר חלב, בחר חלב רזה או יוגורט, אך במקרה של האחרון, אל תיתן לו לרתיחה. בדרך זו, לא תאבד את המאפיינים של פלורת החיידקים המועילה שלה.
אז למה אנחנו לא יכולים פשוט לקבל שף אישי בחינם? אנו יכולים, אם אנו יוצאים עם שף או מישהו שאוהב לבשל. עד אז, עלינו לבשל אוכל משלנו. אך זכרו, עלינו להיות נשים עצמאיות. אל תהסס לשתף למטה את המתכונים המהירים, הקלים והבריאים שלך.
