בישול Crockpot: 3 מתכוני חג המולד לאט לאט

מזג האוויר נעשה קר יותר וחג המולד ממש מעבר לפינה, הגיע הזמן לחמם את הסיר עם מתכוני חג המולד האיטיים האלה.

1) קרוקפוט יין מושך

מקור

מה יכול להיות חגיגי יותר מהריח והטעם של חג המולד בכוס, אה? אם תרצו לגרום לאנשים להיות במצב רוח לחג המולד, הזמינו אותם לכוס או שתיים של יין טחון טעים המוגש עם נתחי קרם לחם טרי, ברי ורוטב חמוציות!

הדבר הטוב ביותר בהגשת יין סחף לחבריך במסיבה הוא שתוכלו להשתמש ביין זול עד כדי גיחוך והם לא יידעו את ההבדל! סירי קרוק מושלמים להרגת יין באטיות. הבישול האיטי והחום הנמוך מאפשרים לטעמי הפירות, הסוכר והתבלינים להתערבב נהדר עם היין האדום בזול לייצר טעם מלא ואקזוטי.

אתה יכול להגיע מהעבודה הביתה בערב שישי ולהשליך את כל המרכיבים לסיר למשך 2-3 שעות כשאתה הולך לספוג את האמבטיה ולהתכונן למועד שבו החברים שלך יתחילו להגיע לסוף השבוע שלך. יחד. מאמץ מינימלי, הוצאה מינימלית, זמנים נהדרים!

רכיבים:

• 2 בקבוקים יין אדום זול.
• 1 לימון.
• 1 תפוז חתוך.
• 6 כפות דבש / סוכר.
• מקף זנגביל טחון.
• 2 מקלות קינמון.
• כמה ציפורן.
• קורט תבלין מעורב.
• 4 כפות ברנדי (לא חובה)

מתכון:

1. מחממים מראש את הכיריים האיטיים שלכם על HIGH למשך 20 דקות.
2. שופכים את היין לכיריים החמות.
3. קלף את הגלידה מהלימון ברצועות, ואז סחט את מיץ הלימון והוסיף אותו עם הגלידה ליין.
4. הוסף את שאר המרכיבים למעט הברנדי אם משתמשים.
5. החלף את המכסה על הסיר ומבשלים על LOW למשך 2-3 שעות.
6. מערבבים את הברנדי, אם משתמשים בו, ממש לפני ההגשה.

2) אגסים מעובדים עם פטל לבישול איטי

מפואר, שלא לדבר מתוק בנוסף לחגיגות חג המולד שלך ניתן להפיל את הקופה שלך בפחות משעתיים. אתה יכול להשאיר את הקינוח הטעים הזה מתבשל בזמן שאתה נהנה מהארוחה העיקרית שלך, ממשקאות, מכוסות ומסיבות חג המולד.

אני חושב שאגסים מעוקקים חמים מוסיפים תחושה של מעמד ואלגנטיות לארוחה, לא? מתוק להפליא וקל על הבטן; גם הם נראים מדהימים! תוכלו להגיש אותם עם קרם קרם מקושק של וניל טעים, שיורד בצורה חלקה כך שהאורחים שלכם בהחלט ירצו שניות!

רכיבים:

• 1/3 כוס גלגלית סוכר.
• 2 כוסות מיץ תפוחים, חמוציות ופטל.
• 4 אגסים בינוני של פקהאם, קלופים.
• שעועית וניל 1, מפוצלת.
• 150 גרם פטל קפוא.
• להגשה קרם כפול או קרוש מעורבב עם תמצית וניל.

מתכון:

1. מחממים מראש את הסיר.
2. שלב את הסוכר והמיץ בסיר על אש בינונית. מבשלים, תוך ערבוב, למשך 5 דקות או עד להמסת הסוכר.
3. מניחים את האגסים בקערה של סיר איטי 5 ליטר.
4. יוצקים מעל הסירופ ומוסיפים את שעועית הוניל.
5. שים את המכסה ושמור על סיר האיטי על HIGH. מבשלים שעה אחת ורבע שעה או עד שהאגסים כמעט רכים והופכים באמצע הבישול.
6. מוסיפים פטל. מבשלים 15 דקות או עד שהאגסים רכים. מגישים אגסים עם סירופ, פטל ושמנת.

3) פודינג חג המולד של קרוק

מקור

באופן אידיאלי כדאי להכין את פודינג חג המולד הביתי שלך באוקטובר ולהשאיר אותו להתבגר עד חג המולד, אבל אין שום דבר שמונע ממך להכין אותו עכשיו, בכיריים האטיות שלך.

הכנת פודינג משלך לחג המולד יהיה ללא ספק משהו להתפאר בו ולצפות אליו ביום הגדול! לא כולם אוהבים פודינג לחג המולד, אבל יש מה לומר על המסורת, במיוחד בזמנים מונעים מסחרית אלה. אז השקיעו את המאמץ בחג המולד הזה, כדי לשמור על רוח העונה המסורתית.

רכיבים:

• 1 כתום
• 1/2 כוס סוכר חום
• 3 ביצים
• 1 כוס גינס
• 1 1/4 כוסות קמח
• 1/2 כפית מלח
• כפית תבלין מעורב
• 1/2 כפית אגוז מוסקט מגורד טרי
• 1 3/4 כוסות פירורי לחם מעופשים
• 1 תפוח בישול גדול, (כ- 8 אונקיות) קלוף, גרוס וקצוץ דק
• 6 גרם גרוס
• 1/2 כוס שקדים מלאים קצוצים דק
• 1 כוס צימוקים מוזהבים
• 1 3/4 כוסות דומדמניות
• 2 כוסות צימוקים

מתכון:

1. הניחו צלוחית הפוכה בתחתית שני כיריים איטיות.
2. יש לרסס 2 אגן פודינג פודינג 6 או קערות קרמיקה (או אגן פודינג אחד רגיל 8 כוס וקערת קרמיקה 1 ליטר) באופן ספריי עם תרסיס ללא מקל. חותכים חתיכת קלף בגודל קרקעית אגן או קערות; להניח בצד.
3. מגררים את גרידת התפוז לקערת ערבוב גדולה; מיץ את התפוז לכוס מדידה והוסיפו מים נוספים להכנת 1/2 כוס.
4. שופכים את המיץ לקערת הערבוב יחד עם הסוכר החום, הביצים והגינס; לערבב היטב.
5. מוסיפים את הקמח, המלח, התבלין המעורב, אגוז המוסקט, התפוח, הסוט והשקדים.
6. מערבבים עד לשילוב טוב ואז מקפלים פנימה את הצימוקים הזהובים, הדומדמניות והצימוקים.
7. מחלקים את הבלילה בין שני האגנים או הקערות המוכנים, וממלאים אותם 2 / 3-3 / 4 מלאים.
8. הניחו את הקלף ישירות על גבי הפודינג.
9. מכסים את שתי התבניות בחוזקה בנייר כסף, ואז מכסים בעפעפי אגן פודינג. אם אתה משתמש בקערות, פשוט השתמש בשכבה כפולה של נייר כסף.
10. מניחים כל אחד מהפודינגים בכיריים איטיות. שופכים כ -4 סנטימטרים של מי ברז חמים ביותר לתנורים האיטיים, שמים את המכסים ומניחים לבשל על 5-7 שעות גבוהות.
11. מוציאים את הפודינגים מהסיר האיטי, נפתחים, והופכים לצלחת הגשה.
12. מגישים עם רפרפת חמה או רוטב קשה.

איך התכנו מתכוני הקרוקצ'וט שלך?

ספר לנו אם יש לך טיפים או טריקים לבישול כדי להפוך את המתכונים האלה אפילו טובים יותר!

תמונת השער: melissahartfiel.com

מתכון לתבשיל בשר איטלקי בבישול איטי (אַפּרִיל 2024)