מחפש שוקולד חדש לנסות? אל תסתכל רחוק יותר! הכנו רשימה של מותגי השוקולד המדהימים שבטח מעולם לא שמעתם עליהם, אך בהחלט כדאי לנסות.
כחובב שוקולד, יש דבר אחד שאני מאוד אוהב לעשות: להסתובב עם שוקולד - במיוחד כשאני נוסע לעיירות חדשות. להלן כמה מותגים שאתה באמת צריך לגלות. חלקם ניסיתי, וחלקם ברשימת המשאלות לשוקולד שלי!
ווגס Haut-Chocolat
מקוראם אתם אוהבים מרכיבים ייחודיים בשוקולד שלכם, זה המותג שעליכם לנסות. מה דעתך על שוקולד אבקת דבורים עבורך היום?
לורדי בורדיק
מפורסם בעכברי השוקולד שלו, זהו מותג שוקולד נוסף שכדאי להקניט איתו את גבות הטעם שלך.
ז'אק טורס שוקולד
מקורז'אק טורס, שהוכשר כקונדיטוריה, באמת עשה לעצמו שם בשוקולד. עם שש חנויות בניו יורק, אחת באטלנטיק סיטי ושני מתקני ייצור, אתה יכול לראות בקלות שהוא איש פופולרי בין השוקוהולים. למעשה, לעתים קרובות הוא מתואר כאיש השוקולד בניו יורק.
קונפיטציות ואלרי
מקורכשעשו בדיקה עיוורת במגזין לוס אנג'לס, הם הצביעו את חברת Valerie Confections לשוקולטייר הכי טוב בעיר. חברת Valerie Confections מציעה גם ארבע עצומות ייחודיות - משהו שכדאי לבדוק באיזור לוס אנג'לס!
הבריגדירו המתוק שלי
מקורכמו שוקולד ברזילאי? ואז אתה תגיע לפינוק. פשוטו כמשמעו. הבריגדירו המתוק שלי מציע מספר טעמים שונים עבור הכמהין הברזילאיות שלהם. אינך יודע מה זה בריגדירו?
במילים שלהם, "בריגדירו (ברי-גאה-יום-רו) הוא המתוק החביב והמסורתי ביותר בברזיל. מיוצר טעים עם חלב מרוכז, קקאו וחמאה, תהליך הבישול שלו דורש אהבה וסבלנות.
הבריגדירו מבושל לאט עד שהוא מקבל את העקביות הקטיפית הנכונה, ואז ידו מגולגלת לצורה עגולה שופעת ומכוסה בזרזי שוקולד או אגוזים. "
Xocolatti
מקוראם אתה מעדיף שוקולד הודי על פני שוקולד ברזילאי, אתה צריך לבדוק את Xocolatti. הם מציעים צפחות שוקולד כמו גם כמהין ואשכולות. אחד הטעמים שלהם הוא פפריקה מנגו. עכשיו יש מה להרהר.
שוקו של קי
מקורמותג זה, שהושק בשנת 2002, הפך למפורסם בעולם בזכות טעמיו הטריים ומרכיביו האיכותיים. הם מוכרים ברים, שוקולדים ומקרונים.
אחים מאסט
מקורזהו מותג שלקח את עולם השוקולד בסערה. נוסד על ידי שני אחים מזוקנים בניו יורק, כיום ניתן למצוא את השוקולד בעבודת יד שלהם בכל מקום. הם מקורות שעועית משלהם, ותהליך ייצור השוקולד שלהם מוקפד.
שוקו צ'ויאו
מקורהחבר'ה האלה עושים את הסורגים הכי כיף! למה לא בר תפוחי קרמל? בר פריך תפוחי אדמה? או החזיז המפורסם שלהם - "כמהין קרפיף צ'יפוטלה בקרמל עם סוכריות קופצות, שמץ של מלח ושוקולד מריר."
החברה, שהוקמה על ידי שני אחים מוונצואלה, ממוקמת בדרום קליפורניה. הם קראו לחברה על שם אזור צ'ואאו המייצר את הקקאו בוונצואלה.
הם משתמשים בכל החומרים הטבעיים או, כלשונם, "בעבודת יד עם קקאו מקורה אתית, מרכיבים נטולי גלוטן וחפים מחומרים משמרים מלאכותיים, ממתיקים, צבעים, טעמים ושומנים מוקשים." די מסודר.
חברת שוקולד קקאו אטלנטה
מקורקריסטן הרד הקימה את החברה הזו, ומאז יצרה מותג שוקולד מדהים. היא מבזבזת את זמנה בנסיעות ברחבי העולם למקור שעועית לברים שלה ולשותף עם חקלאים כדי להבטיח שתקני האיכות הגבוהים שלה יתקיימו.
הדמיון נמצא גם במקום בקקאו, שם תוכלו למצוא קרמלים, סלמיס שוקולד, חטיפי שוקולד ושוקולד ארגזים במגוון טעמים שונים.
תיאו שוקולד
מקורמה דעתך על איזה קראנץ 'קינואה אורז שחור, או איזה קרמל צ'ילה צ'ילה? החבר'ה האלה היו חלוצים בתחום האורגני והסחר ההוגן בדרך חזרה, ובזכות השוקולד עטור הפרסים שלהם נשארו בראש המשחק שלהם.
Askinosie
מקורהתאהבתי בחבר'ה האלה מזמן, ואני חייב להתוודות, לא בגלל השוקולד שלהם, אלא בגלל האריזה שלהם. בואו נודה בזה: כל מי שאובססיבי כל כך להשתמש במרכיבים טהורים ואיכותיים וארוז את השוקולד שלהם בחדשנות כזו, חייב להיות שוקולד טעים נהדר.
בנוסף, יש להם תכניות ארוחת צהריים בר קיימא במאבבו: "אנו מספקים כרגע ארוחת צהריים לכל 1,800 הסטודנטים בכל יום, שרבים מהם נאבקים בתת תזונה." מרשים!
המייסד? עורך דין להגנה פלילית הפך את יצרנית השוקולד למשימה להעלות את הרף לעסקים אתיים.
שוקולד לי-לאק
מקורהם מכנים עצמם בית השוקולד העתיק ביותר של מנהטן, ובהתחשב בעובדה שהם קיימים מאז 1923, זה אולי המצב. ה"טיימס לונדון "מכנה אותם" ארץ הפלאות של השוקולד בניו יורק ", ותוכלו לקנות הכל, החל משוקולדים מיושנים ומעוצבים בעבודת יד, ועד פסלוני שוקולד של פסל החירות (ונעליים עקב גבוהות!). אם אתה אוהב שוקולד מסורתי, זה בשבילך.
ולרהונה
מקוראני לא יכול להזכיר את החבר'ה האלה - ראית את גושי השוקולד הגדולים האלה ב- Whole Foods, נכון? הם אלוהיים - אולי בגלל שהחברה הזו מייצרת שוקולד בכפר הקטן טאין לארמיטאז 'מאז שנת 1922.
השוקולד של פראן
מקוראם אתם מחפשים כמהין בסיאטל, זה מקום נהדר ללכת אליו. אפילו ברק אובמה הולך לשם בכרמל המלח המעושן של פראן. יאם.
מלון שוקולט
מקורבלונדון אני נוטה להסתובב בשקעים שלהם ולדגום שוקולד ולקנות את נביחות השוקולד המדהימות שלהם. יאמי. גם יצירותיהם החדשניות לכבוד ליל כל הקדושים ולחג המולד ראויות להזכיר. אם אתה אוהב לחגוג את העונות עם שוקולד, אתה צריך לבדוק אותם.
נואר מעופף
מקורהם אומרים שזו אמנות + שוקולד, וזה תיאור די נאה עבור הכמהין האלה המיוצרים בעבודת יד עם כל המרכיבים הטבעיים. הם באמת נראים כיצירות אמנות. הם גם זוכים בפרס 6 כוכבים ושוקולטייר גראנד מאסטר מאת סלון השוקולד. צילומי פורנו האוכל האלה לעדכון האינסטגרם שלך? כן, זו הסיבה שאתה צריך את המעופף נואר.
בוז'ה-בוז'ה
מקורנסיים בנימה גבוהה עם יצרנית השוקולד האהובה עלי בכל הזמנים: בוז'ה-בוז'ה. הטראפלס הטבעוני שלהם כל כך טוב שאתה יכול לאכול הרבה יותר מדי בכל פעם, אבל הם הכי טובים לאט לאט מכיוון שהם עשירים מאוד.
אתה יכול לקנות אותם באריזות מעורבות או בקופסאות טעם יחיד. הם מציעים גם את טראפלס השוקולד הגולמיים הטובים ביותר שניסיתי אי פעם. ובואו נבהיר דבר אחד: ניסיתי המון שוקולד. דבר מגניב נוסף בחברה זו הוא המדיניות האתית שלה, התומכת ביוזמות חיוביות ברחבי העולם.
יש יותר מדי שוקולד טוב מכדי שכל בטן יכולה להתמודד איתו. זה מזל שכל חנויות השוקולד לא נמצאות בעיירה אחת ...
