האם אתה מוכן לנקוט בצעדים הנחוצים בכדי לכבוש את התמכרות הסוכר שלך אחת ולתמיד? כך תוכלו להפחית את צריכת הסוכר בארבעה שלבים פשוטים ולחיות חיים בריאים ומאוזנים יותר!
מחקרים מאשרים פעם אחר פעם עד כמה סוכר ממכר לגוף האדם ולנפש כאחד. יש לו את היכולת לשלוח אותך לרכבת הרים של תשוקות ושינויים במצב הרוח בנוסף להקלה מתמיד במשקל, ובסופו של דבר משאירה אותך בריאות ירודה מכיוון שהיא מגדילה את הסיכון שלך למחלות כמו סוכרת ואפילו סרטן.
עם זאת, ויתור על "הודו קר" מסוכר לא יכול רק לגרום לבלוטות הטעם שלכם להיות מוכנות לעשות כמעט כל דבר כדי לחוות את הטעם המתוק והמרגיע שלו, אלא שהוא גם יכול לגרום לכם לכאבי ראש ולהפוך אתכם למרוחקים עם הסובבים אתכם. אז איך להפחית את צריכת הסוכר מבלי להסיע את עצמך ואת כל מי שסביבך לא שפוי?
זה לא התהליך הקל ביותר בעולם (ממש כמו לבעוט בהתמכרות כלשהי יש את המאבקים שלה), אבל יש ארבעה צעדים פשוטים למדי שתוכלו לנקוט כדי להגדיל את הסבירות להצלחתכם. ברגע שתלמדו כיצד להפחית את צריכת הסוכר, תחיו חיים בריאים ומאוזנים יותר.
# 1 הסר את הסוכר מכוס השתייה שלך
למספר רב של משקאות פופולריים יש תכולת סוכר גבוהה. סודה היא אחת מהן עם המשקה הספציפי הזה המכיל כ- 66 גרם מהחומר המתוק למנה. כדי לעזור לך לדמיין כמה מדובר, בפחית קוקה קולה של 12 אונקיות יש שווה ערך ל 10 קוביות סוכר, וזה מספיק כדי לספק את מכסת הסוכר שלך לחודש, קל וחומר ביום.
יש להודות, שזה אחד ההרגלים הקשים ביותר לשבור, במיוחד אם עשית זאת במשך זמן רב, אז תרצה לקחת את זה לאט. לדוגמה, אם בדרך כלל אתה שותה שלוש פחיות סודה ליום, כוון לצרוך שתיים בלבד למשך השבוע הבא ואז אחת ליום בשבוע שאחריו לפני שתבטל אותו לחלוטין. המשך לאט יותר אם אתה צריך.
מיצי פירות ומשקאות "בריאים" אחרים כמו משקאות אנרגיה עשירים בסוכר באותה מידה, אם לא יותר מכך, לכן תרצו גם להימנע מאלו. ובחירת משקאות המיוצרים מסוכרים מלאכותיים אינה טובה גם עבורכם מכיוון שמספר מחקרים מצאו שהם מעודדים משקל רווח יותר מהפסד. לכן, עדיף לך לערבב אותם לחלוטין.
כמובן שהמשקה הטוב ביותר לגופכם הוא מים, אבל זה עלול להיות משעמם, אז תרצו לעשות דברים כדי להתבדר בו. הוסף פרוסות מלפפון או עלי נענע ליצירת משקה מרענן או להכניס כמה פרוסות תות או קוביות אבטיח אם אתם מעדיפים במקום זאת טעם פירותי. שחקו איתו עד שתמצאו את המרקם שהכי מושך אתכם.
# 2 הסר את הסוכר מהמקרר והארונות שלך
לאחר שתסיר בהצלחה סוכר מהמשקאות שלך, תרצה להתחיל לחסל אותו גם מהמקרר והארונות שלך. משמעות הדבר היא ששיחת קינוחים, ממתקים וכל פינוקים מתוקים אחרים שאוהבים להישאר מלאי מכיוון שאם זה שם, סביר להניח שבסופו של דבר תאכלו אותם.
אם אינך טיפוס של אדם שזורק "אוכל טוב", אז תמסר אותו במקום זאת. לא שאתה צריך לעודד את הרגל הסוכר הלא בריא של מישהו אחר, אבל אם הם ממילא יאכלו אותו, לפחות אתה מוציא אותו מהאחיזה שלך.
תן אותו לשכנה במתנה אם עדיין לא פתחת אותה. קח את זה לעבודה והחלק אותו לחבריך לעבודה או ללקוחות שלך. עשה את מה שאתה צריך לעשות כדי להוציא אותו מהבית שלך והרחק מהפה שלך. הדרך הקלה ביותר להפחית את צריכת הסוכר שלך היא להתרחק ממנה, אל תפתה את עצמך בכך שתמצא אותו במקרר.
# 3 הגדל את צריכת הפחמימות המורכבות והלא מזוקקות שלך
בעוד ששני הצעדים הקודמים עסקו בהסרת דברים מהתזונה שלכם, השלב השלישי הזה הוא הוספה. באופן ספציפי, אתה רוצה להגדיל את צריכת הפחמימות המורכבות או הלא מזוקקות שלך. מה אלו?
פחמימות מורכבות, לא מזוקקות, הן מקורות מזון פחמימות שאינם יוצרים את עליות הסוכר בדם והירידות בהן ידועים פחמימות מעודנות ופשוטות. לרוב הם קרובים מאוד למצבם הטבעי (מה שאומר שהם פחות מעובדים) והם כוללים מזונות כמו חיטה מלאה, שעורה, שיבולת שועל ואורז חום.
צרו ארוחות ונשנושים הכוללים פחמימות מסוגים אלו ותעניקו לגופכם אנרגיה מבלי לתת לו יותר מדי סוכר בתהליך. הוסף להם תבלינים ועשבי תיבול שונים כדי לשמור על בלוטות הטעם שלך בבידור תוך כדי אספקת לגופך את הוויטמינים והמינרלים הקריטיים לתפקוד יעיל ויעיל.
# 4 צפו לאוכלים עם סוכרים נסתרים
השלב הרביעי והאחרון לבעיטת הרגל הסוכר שלך הוא ללמוד לזהות מתי קיימים אוכלים נסתרים בכל המזון שאתה אוכל לאחר השלמת שלושת השלבים הקודמים. מדובר במזונות המכילים רכיבים על בסיס סוכר כמו גלוקוז, פרוקטוז, סוכרוז, צוף אגבה, רכז מיץ פירות, ועוד כמה אחרים.
לאילו סוגי מזונות עליכם להקדיש תשומת לב רבה במיוחד, במיוחד כשאתם עושים קניות במכולת, כך שאתם אפילו לא מכניסים אותם לביתכם? להלן כמה "מזונות בריאות" הנפוצים ביותר המכילים בדרך כלל כמות גבוהה למדי של סוכר:
- רוטב פסטה
- תבלינים כמו קטשופ ורוטב ברביקיו
- רוטבי סלט
- יוגורט (במיוחד אם יש בו פרי או שהוא בטעם)
- פירות יבשים
- חטיפי גרנולה
- דגני בוקר
- חמאת בוטנים
- פירות וירקות משומרים
- מרק בפחית
האם אתה יכול לחסל את כל הסוכר מהתזונה שלך? לא סביר להניח שתצטרך להסיר כמעט את כל המזון העומד לרשותך כיום. גם אם לא תנקוט בצעד הרביעי הזה ופשוט יישם את שלושת הראשונים, אתה עדיין תועיל מבחינה בריאותית מכיוון שתקטין מאוד את צריכת הסוכר שלך.
המפתח לשרוד המעבר הזה הוא לשים לב לגופך וכיצד הוא מגיב לסוכרים. אם אתה בקשר עם ההרגשה שלך לאחר שקיבלת אותם, סביר להניח שתביני שבעוד שיש להם נטייה לתת לך שיא ראשוני, הנמוכים הבאים (ובמצב הבריאותי הירוד יותר) אינם מהנים כלל.
עדיף לך לאכול דיאטה השומרת עליך יציבה גם פיזית וגם נפשית, כדי ללמוד כיצד להפחית את צריכת הסוכר ולהגדיל את בריאותך. כן, זה באמת כל כך פשוט. לא קל, אבל פשוט. פשוט אמור "לא" לסוכר ו"כן "לבריאות.
