כפי שסיפרו בריסטות. הוונטי המשולש שלך, ללא שומן, שום מוקה שוט לא יכול להיות אחד הדברים האלה.
בתי קפה הם תמיד המקומות הטובים ביותר ל- Hangout.
הם ממלאים הרבה צרכים באזור קטן בין אם זו התמכרות לקפאין או שן מתוקה. הם תמיד שם כדי לעזור לנו. הם תמיד מוכנים להביא לנו בדיוק את מה שאנחנו רוצים, אבל יש כמה דברים שאנחנו עושים שנוטים לעלות על עצבם של הבריסטות שעובדים שם.
1. אינך יודע מה ההזמנה שלך.
סביר יותר שלא, יהיה לך מספיק זמן לחשוב מה אתה רוצה בזמן שאתה מחכה בתור. כשיש קו מעבר לדלת ואתה שואל את כל החברים שלך מה הם רוצים במקום לומר בפועל לבריסטה, לא נעשה דבר שיעזור לך.
רוב האנשים בתור מאחורייך לא שמחים מדי על זה. הבריסטות תמיד מוכנות לעזור ללקוחות, אך עליכם לומר להם מה אתם רוצים על מנת שיעזרו לכם.
2. אתה מזכיר להם את ההזמנה שלך בזמן שהם מבצעים אותה.
כמו שאמרתי קודם, בדרך כלל יש קו ענק. בגלל זה, צפוי שההזמנה שלך תארך קצת יותר זמן כדי להגיע מוכנה. יש לפחות 10 משקאות להכין עוד לפני שהבדיקה שלכם אפילו תתבונן. הם יודעים שההזמנה שלך שם. הם עובדים דרך ההוראות.
עכשיו, אם הם אכן שוכחים את ההזמנה שלך, הם מוכנים יותר לבצע את שלך מייד. אם יש משהו לא בסדר במשקה שלך או שאתה פשוט לא אוהב את זה, הם יהפכו אותך למשקה חדש. עם זאת, לחכות בפנקס למשקה שלך כשיש קו ענק, לא יעבור טוב עם אף אחד.
3. אתה מחווה במקום להגיד להם גודל.
אם אינך יודע איך קוראים לגודל, זה בסדר. קטן, בינוני וגדול יעשה. אתה יכול להצביע על כוס, אפילו על הלא נכון, זה באמת לא משנה. הם אוהבים לעזור! לנסות למדוד את האורך בידיים שלך לא הולך לעבוד. זה פשוט לא נראה נכון. אף בריסטה לא תוכל לדעת מה אתה רוצה בכך.
4. אתה מתעלל בהרשאות.
בריסטות תמיד שמחים לעשות את מה שהם עושים. זה משהו שהם אמרו לי שוב ושוב. הם אוהבים את עבודתם. רק להיות מודע לכך שזה מקום העבודה שלהם, והם עושים כמיטב יכולתם כדי להשיג לך את מה שאתה רוצה.
לשנות את דעתך מיד אחרי שתשתה את המשקה שלך לא מגניב לעשות עם בריסטה. הם ישנו את זה בשבילך, אבל נסו להיות מודעים לכמה משקאות שהם צריכים להכין בכל רגע נתון.
יש גם כמה אנשים שייכנסו ויתעללו במוטו, "הלקוח תמיד צודק". אם אתה מתחיל להגיד לבריסטה שאתה מחויב 3 דולר עבור אותו משקה שלשום, הם לא יכולים להילחם בך על זה. אל תשתמש בזה נגדם. זה מקשה על חיי כולם.
5. הם נחמדים אליך, אבל אתה לא מחזיר את זה.
זה משהו שמטריד את רוב האנשים. אתה מכיר את התחושה שאתה מקבל כשאתה אומר שלום למישהו וכנות בזה, אבל הם לגמרי מתעלמים מזה? זו לא הרגשה טובה! האנשים האלה משרתים אותך ומעניקים לך בדיוק מה שאתה רוצה. לא צריך הרבה כדי להיות נחמד. ימין?
כאשר תתבקש להבהיר את ההזמנה שלך, אל תתרגז עליהם; הם רק רוצים לוודא שההזמנה שלך נכונה. זה לא אומר שצריך לדבר איתם לאט. הם מבינים את מה שאתה אומר. כמה מהדברים הגדולים ביותר שלהם הם כשהם אומרים שלום למישהו, והלקוח צועק את ההזמנה שלו במקום לומר "היי" בחזרה.
למרות שיש דברים שמעצבנים אותם, בריסטות אוהבות את העבודה שלהן. הם נהנים לשמח לקוחות ולהעניק להם בדיוק מה שהם רוצים. הם אנשים כמונו. אנחנו מתעצבנים, אבל אנחנו עדיין עושים את מה שעלינו לעשות.
אם יש עוד משהו שאתה יודע על זה שמרגיז את הבריסטות, או שיש לך דעות כלשהן בנושא זה, אנא שתף את מחשבותיך בקטע התגובות למטה!
